Sastojci:
Brašno pšenično 200g
Brašno od spelte 100g
Slatko od šljive 400g
Menta svježa 20g
Mlijeko MI 99 Natura 2dl
Jaja 3 kom
Sol ½ kašikice
Šećer ½ kašikice
Maslac 20g
Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg. U drugoj posudi umutiti žumanjke, mlijeko, šećer,sol, rastopljeni maslac pa sve dobro umutiti. U posudu dodati vodu i postepeno brašno, Na kraju sa silikonskom kašikom ododati umućene bjelanjke pomiješati da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća mase.
Palačinke peći sa obje strane na laganijoj vatri da porumene, zarolati po želji dodati slatko od šljive, listiće mente i poslužiti.
Prijatno
Foto: Samija Kujraković