"Ljubuški rani" palačinke

Ljubuški rani palačinke

Sastojci:

Brašno pšenično 150g

Ljubuški rani krompir200g

Svježi sir 400g

Mlijeko Natura MI99 3dl

Jaja 2 kom

Maslac 20g

Bijeli biber 1 kašikica

Svježe začinsko bilje, kopar, bosiljak i prešunov list 20g

Sol 1 kašikica

Maslinovo ulje 1dl

Priprema:

Kuhati Ljubuški rani mladi krompir, ocijediti pa u posudi izgniječiti, dodati maslac, mlijeko, so i bijeli biber da se dobije rijetki krompir pire, zatim u masu dodati jaja , brašno i dio vode pa mutiti da se dobije masa za palačinke.Od pripremljene mase peći palačinke. U drugu posudu staviti svježi sir, dodati sol, bijeli biber i sjeckno začinsko bilje. Sa pripremljenim sirom puniti palačinke.

Prijatno sa Ljubuškim ranim!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka

Foto: Samija Kujraković