Slatko od šljive i palačinke

SLATKO OD ŠLJIVE I PALAČINKE

Sastojci:

Brašno pšenično 250g

Saltko od šljive 400g

Mlijeko natura MI99 4dl

Jaja 2 kom

Smeđi šećer 1 kašika

Maslac 20g

Maslinovo ulje 2 kašike

Odvojiti žumanjkeod bjelanjaka, bjelanjke umutiti u snijeg. U drugoj posudi umutiti žumanjke, mlijeko, maslinovo ulje, so i smeđi šećer. Zatim dodavati brašno i mutiti. Maslac rastopiti ohladiti pa dodati u masu. Na kraju dodati snijeg od bjelanjka, umutiti i po potrebi doliti vode do željene gustoće mase.

Slatko od šljive mazati preko palačinaka, zarolati i poslužiti. Po želji dekorisati sa svježim začinskim biljem.

Prijatno!

Foto:Samija Kujraković