Gljive umjesto mesa

 

Jedno zanimljivo istraživanje pokazalo je da bismo godišnje mogli unijeti 20 hiljada kcal manje ako bismo samo jednom nedjeljno umjesto mesa jeli gljive.

Ovo je potvrdio eksperiment u kojem su, tokom dvije sedmice, dobrovoljci dobili osam besplatnih ručkova. Četiri su bila s mljevenom govedinom, a četiri sa gljivama. Energetska vrijednost obroka, se značajno razlikovala – ručak s govedinom je imao 780 kcal, a ručak s gljivama 340 kcal, dok je količina hrane na tanjuru bila ista i ispitanicima su oba jela bila jednako ukusna i zasitna.

Kad se razlika u kalorijama sabere – dobijete brojku od nevjerovatnih 20.000 kcal razlike.

(cure.ba)