Zeleni trendovi: Berlin svoje parkove pretvara u obradive površine

U Berlinu će ovog proljeća više od 1.000 građana početi treću sezonu uzgoja organskog povrća u nekadašnjim parkovima na obodu grada, koji se u okviru projekta "Zeleni Berlin", realizira pod nazivom "Seoski vrt". Agronom i poduzetnik Max von Grafenstein 2010. odlučio je građanima Berlina, koji nisu imali imanje u blizini grada, ali ni iskustva s poljoprivredom, ponuditi mogućnost da sami uzgajaju organsko povrće. Grafenstein je došao na ideju da neiskorištene i zapuštene javne površine, odnosno parkove, obrasle u travu i grmlje i nekultivirane šumarke na obodu grada iskoristi za realizaciju projekta koji bi, osim praktične koristi za njegove sudionike, povećao i svijest građana o značaju organskog načina uzgoja biljaka .

"Mi smo od grada zakupili parcele po cijeni od 250 eura po hektaru na godinu dana i učinili konveziju zemljišta za organski uzgoj, a onda smo je isparcelisali i ponudli na iznajmljivanje građanima Berlina", kazao je on skupini novinara iz bivše Jugoslavije, Europe i Azije , koji su bili u posjetu Berlinu i sajmu "Zelena sedmica". Kako je objasnio, prve godine zemlju u zakup je uzelo 250 građana, prošle sezone njih 500 je željelo da se oproba u organskom uzgoju, dok se ove godine očekuje više od hiljadu onih koji će zakupiti dio organskoga vrta.Grafenstein je rekao da najmanja površina parcele koja se godišnje iznajmljuje za 195 eura iznosi 22,5 metara kvadratnih, navodeći da se ipak najčešće iznajmljuje parcela od 45 kvadratnih metara koja je, kako je istaknuo, dovoljna za prehranu troje do četvero ljudi. Do sada je u projekt, koji se nalazi na tri lokacije na obodu grada, za organsku proizvodnju pripremljeno 40 hektara.

Mladi agronom iz Berlina je istaknuo da njegovi zakupci, od početka sezone koja počinje u aprilu i maju i traje do novembra, imaju osiguranu potporu za uzgoj organskih proizvoda. "Mi im, ukoliko to žele i posadimo povrće koje su odabrali da uzgajaju u toj sezoni, a uloliko sami žele i da siju, moraju donijeti potvrdu da je sjeme proizvedeno organski", kazao je .

Prema njegovim riječima, u ponudi je više od 30 vrsta povrća koje se sadi u vrta koje imaju oblik kruga. Grafenstein je objasnio da su kružne vrta su najpogodinje za parcelisanje i obrada, a omogućuju i na najbolju dostupnost biljkama.

 Zakupcima je osim alata za rad osigurano i organsko gnojivo, a na raspolaganju im je i elektronski bilten sa savjetima, kao svojevrsni servis koji pomaze novajlijama u poslu. Grafenštajn u blizini vrtu drži i košnice s pčelama, a organizira i radionice o organskoj sjetvi, začinskim biljkama, njegovanju, skladištenju i preradi organskog povrća. "Zemlju iznajmljuju najviše obitelji s djecom i ljudi iz akademske zajednice, studenti i profesori, ali i drugi koji žele sami proizvode svoju hranu", kazao je on.