Povrće za prevenciju raka

Žene kojima je dijagnostificiran rak dojke imaju veće šanse za oporavak čak i preživljavanje ukoliko konzumiraju zeleno povrće, otkrila je velika studija provedena u Kini u saradnji s američkim Društvom za istraživanje raka u Čikagu.

Oni su otkrili kako postoji veza između zelenog povrća poput kupusa ili brokule i smanjene stope smrtnosti među oboljelima od raka dojke. U istraživanju je učestvovalo više od pet hiljada žena, a trajalo je pet godina.

Ali, voditeljica studije Sara Nekuta upozorila je na velike razlike između količine zelenog povrća koje konzumiraju žene u Kini i žene na Zapadu. U Kini se puno više jede povrće nego u zapadnim zemljama, objasnila je Nekuta i dodala kako je, osim količine povrća, ključno i to o kojem se povrću radi. Kako se povećavala konzumacija povrća, tako je stopa smrtnosti padala između 22 i 62 posto.