U procesu mršavljenja, vrsta namirnica koje konzumiramo često ima veći značaj od samog unosa kalorija, ističu stručnjaci. Posebno važnu ulogu pri tome ima doručak.
Pravilno izbalansiran doručak može pospješiti rad metabolizma, olakšati kontrolu tjelesne težine i spriječiti pojavu naglih napada gladi tokom dana. Među preporučenim namirnicama su zobena kaša, jaja i omleti bogati vlaknima i proteinima, koji omogućavaju duži osjećaj sitosti i smanjuju potrebu za nezdravim užinama. Konkretno, zobene pahuljice, zahvaljujući niskom kalorijskom sadržaju i visokom udjelu vlakana, predstavljaju odličan izbor za regulaciju težine.
Istovremeno, određene namirnice trebalo bi izbjegavati kako bi se postigli optimalni rezultati:
slatkiši i grickalice – izazivaju nagli skok šećera u krvi, nakon čega se brzo javlja osjećaj gladi,
gazirani napici – sadrže velike količine šećera, a ne pružaju nutritivnu vrijednost,
brza hrana i industrijski gotovi obroci – obiluju nezdravim mastima i aditivima,
alkohol – ima visok kalorijski sadržaj i dodatno povećava apetit,
pekarski proizvodi od bijelog brašna – doprinose nakupljanju masnog tkiva, posebno u predjelu stomaka.
Zamjena navedenih namirnica prirodnim i minimalno prerađenim obrocima, kao što su svježe voće, povrće, integralne žitarice i zdrave masnoće, može značajno doprinijeti postizanju željenih rezultata, bez osjećaja prevelikog odricanja.