Malinovac – osvježavajući sirup od malina s kiselkastim twistom

Ako volite osvježavajuća pića s naglašenom kiselošću, ova verzija malinovca će vas oduševiti. Kiselkaste maline su glavna zvijezda ovoga pića koja se miješaju sa šećerom i octom kako bi se dobila baza mocktaila.

Za pripremu nije potrebno puno sastojaka – ni truda, tek nešto strpljenja. Voće treba odstajati barem 24 sati u hladnjaku kako bi dobio bogat okus. Dobiveni sirup poslužite s mineralnom vodom, kockicama leda i nešto svježih listića mente.

Ako želite od ove baze napraviti alkoholni koktel, pomiješajte je s nešto ohlađene votke, džina ili pjenušavaog vina.

Malinovac - sastojci:

- 400 g svježih malina

- 200 g bijelog šećera

- 120 ml jabučnog octa

- ½ limete

- listići svježe mente

- led

- gazirana mineralna voda

Malinovac - priprema:

U većoj zdjelici vilicom zgnječite 350 grama malina s bijelim šećerom i promiješajte. Pokrijte zdjelu i ostavite je u hladnjaku 24 do 48 sata dok voće ne pusti sok i ne nastane sirup.

Procijedite masu kroz cijedilo, pomiješajte je s jabučnim octom i stavite u hladnjak.

Kad ste spremni za osvježavajući napitak – malinovac pomiješajte s nešto gazirane mineralne vode te dodajte nešto nacijeđenog soka limete. Poslužite s kockicama leda i svježim listićima mente te ostatkom svježih malina. Živjeli!