Na 90 posto kuhinjskih krpa su bakterije, na četvrtini i E. Coli

Brisanje čistog suđa kuhinjskim krpama najčešće je nehigijenski, a i potencijalno opasno za zdravlje, pokazala je studija američkog Sveučilišta Arizona. Prema njoj, na preko 90 posto krpa i ručnika u kuhinji nalaze se bakterije, koje se prenose na suđe i kasnije lako unose u organizam jelom, piše Daily Mail.

Najčešće se radi o enterobakterijama, no u preko 25 posto slučajeva krpe sadrže i potencijalno opasnu E. coli. Krpe se koriste na čistom suđu, brisanju radnih površina i ruku, pa može doći do unakrsne kontaminacije, zaključili su istraživači. Takve bakterije najčešće uzrokuju blaže zdravstvene probleme, poput probavnih tegoba.

"Najbolji način za izbjegavanje zaraze je svakodnevno mijenjanje krpa, uz obavezno pranje na visokim temperaturama koje će uništiti bakterije. Kako vlažni uvjeti doprinose razmnožavanju bakterija, važno je ostaviti krpe i ručnike da se dobro osuše", smatra voditeljica studije, dr. Kelly Reynolds.