Rok trajanja namirnica može biti prilično zbunjujuć. Ne samo da postoji više datuma koje valja razumjeti – 'rok trajanja' i 'najbolje upotrijebiti do…' – već ponekad ti datumi mogu biti i potpuno pogrešni. No, postoje neke vrste hrane koje se nikad ne kvare i na kojima datume i ne morate gledati.

Med ima neograničen rok trajanja. Može promijeniti boju ili se kristalizirati, no i dalje će biti dobar za jelo.

Čak i ako se na kutiji ulovi debeo sloj prašine, riža unutra bit će jednako dobra kao i onoga dana kad ste ju kupili. To vrijedi za sve tipove riže. Jedino na što morate paziti kod skladištenja riže je da ju čuvate od insekata.

Bijeli ocat možete kupiti veću količinu bijelog octa bez straha da će vam se pokvariti. Naime, on može trajati vječno.

Čisti ekstrakt vanilije zauvijek će ostati svjež jer se čuva u čistom alkoholu. No pripazite da se radi o doista pravom ekstraktu vanilije jer onaj umjetni nema toliki životni vijek.

Sol bila ona morska ili kamena, ne može se pokvariti i zauvijek ostaje svježa kao i onoga dana kad ste ju kupili.

Kukuruzni škrob ima neograničen vijek trajanja, no morate ju čuvati na hladnom mjestu i dobro zatvorenu. A kako se zaliha kukuruznog škroba ne troši baš tako brzo, možete ju mirne duše nastaviti koristiti dugo vremena.

Kod šećera nije problem održati ga svježim, nego spriječiti da ne postane tvrd kao kamen. Šećer se neće nikada pokvariti jer ne podržava razvoj bakterija. Jedino se mora držeti podalje od vlage i insekata.

Ne morate žuriti da dovršite onu bocu ruma – dobro zatvorena i na hladnom mjestu uskladištena boca žestice može trajati koliko god je potrebno. S vremenom pića mogu neznatno promijeniti aromu, no to vjerojatno nećete ni osjetiti.

Suhi grah može stajati unedogled. No trebat će mu nešto duže da omekša prije kuhanja, a ponekad neće omekšati uopće, pogotovo ako je stajao dvije-tri godine.

Instant kafu u hladnjaku možete čuvati zauvijek i to bez obzira je li pakiranje otvoreno ili nije.

Ikao se javorov sirup kod nas baš i ne koristi često, imate li ju u kući znajte da ni ona nema rok trajanja, piše Jutarnji list.

11 namirnica koje se nikad neće pokvariti

Komentari (0)