Natura palačinke

NATURA PALAČINKE

Sastojci:

Pšenično brašno 150g

Brašno od spelte 50g

Raževo brašno 100g

Natura pavlaka 200g

Svježi sir 300g

Vlasac svježi 20g

Mlijeko MI 99 Natura 2dl

Sol 1kašikica

Bijeli biber 1 kašikica

Jaja 2 kom

Maslac 20g

Priprema:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, od bjelanjaka umutiti čvrsti snijeg, u drugoj posudi umutiti žumanjke, mlijeko, so, bijeli biber i vodu. Sve zajedno umutiti pa u masu dodati pšenično brašno, brašno od spelte i  raževo brašno, mutiti da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća mase. Zatim dodati rastopljeni maslac pa umutiti da se sastojci sjedine i na kraju dodati umućene bjelanjke i pomiješati sa ostalom masom.

U posudi pomiješati svježi sir, Natura pavlaku sjeckani vlasac pa sa pripremljenom masom puniti palačinke. Po želji dekorisati sa svježim vlascom i peršunovim listom.

Prijatno!

Foto: Samija Kujraković