Džajić Commerce: Šta podrazumijeva bezglutenska ishrana?

Celijakija ili glutenska enteropatija je autoimuna bolest tankog crijeva. Manifestuje se kao trajna nesposobnost tankog crijeva da razgrađuje gluten, bjelančevinu ploda nekih žitarica. Kod ove bolesti zbog unošenja glutena hranom dolazi do oštećenja sluzokože tankog crijeva i crijevnih  resica. Funkcija crijevnih resica je da razgrađuje i apsorbuje hranljive materije koje su neophodne za život i zdravlje, što dovodi do njihovog deficita.

Isključenjem glutena iz ishrane dolazi do oporavka sluzokože crijeva i resica.

Bezglutenska ishrana je najvažnija, i istovremeno je i lijek i hrana za organizam. Zahtjeva znanje i pažnju, a za pravilno držanje dijete neophodno je pravilno sprovođenje dijete i pravilan izbor namirnica.

U bezglutenskoj ishrani treba da se koriste namirnice i njihove prerađevine, jela i napitci bez sadržaja glutena i njemu srodnih sastojaka (prolamina), izazivača glutenske enteropatije. Ishrana bezglutenskim namirnicama podrazumijeva korištenje bezglutenskih žitarica, jela biljnog i životinjskog porekla, njihove prerađevine, dodatke i napitke koji ne sadrže gluten i njemu srodne supstance.

Tvrtka Džajić-Commerce d.o.o. Ljubuški je jedan od vodećih i najboljih regionalnih distributera prehrambenih proizvoda u kojem kupci mogu zadovoljiti svoje potrebe za nabavom najkvalitetnije robe po najpovoljnijim uvjetima.

Tako je između ostalog Džajić-Commerce brand partner njemačke kompanije Schär, pionira i vođe na europskom tržištu u proizvodnji bezglutenske hrane.

U ponudi je veliki izbor proizvoda kao što su kruh, tjestenina, brašno, grickalice, keksi i slatkiši, žitarice, smrznuti proizvodi...

Više informacija o proizvodima – ovdje.