Podrumi Vukoje: Tribunia® Vukoje Cabernet sauvignon

Podrumi Vukoje od 1982. godine se bave ograničenom proizvodnjom vrhunskih vina i alkoholnih pića. Vinarija se oslanja na moderne tehnologije, kontrolisane procese fermentacije i tradicionalne metode odležavanja vina u hrastovim “barrique” bačvama u podrumima 8 metara ispod zemlje. Proizvodnja je isključivo usmjerena na kvalitet što pokazuju i mnogobrojna priznanja iz zemlje i inostranstva.

Od mnogobrojnih brendova u paleti njihovih vina, ovoga puta izdvajamo Tribunia Vukoje cabernet od najrasprostranjenije crvene sorta grožđa. Vino je zatvoreno crvene boje, veoma sofisticiranog bukea u kome dominiraju mirisi sitnog crvenog voća, čokolade i kafe, zrelih šljiva. Izrazito robusnog tijela, snažne strukture, dugog i harmoničnog razvoja, dobrog potencijala za duga čuvanja u vinotekama gdje će na najbolji način doživjeti svoju nadgradnju.

Tribunia® Vukoje Cabernet sauvignon

Lokalitet: vinogradi Zasad polje

Berba: prva polovina i sredina oktobra

Vinifikacija: klasična, vrenje se odvija u dodiru sa pokožicama bobica (maceracija) 15 dana u vinifikatorima na kontrolisanoj temperaturi od 28 ⁰C – 30⁰C.

Dozrijevanje: 14 mjeseci u hrastovim bačvama od 3000 lit, 8 mjeseci u boci.

Potencijal starenja: razvoj u boci pri dobrim godinama fino napreduje i do 20 godina.

Vino i hrana: preporučeno uz jača jela, crveno meso i divljač, biftek, ramstek, crvene sosove i sosove sa gorgonzolom, plemenite sireve i domaći pršut, roštilj, uz patku, zreli sirevi,…

Serviranje: Servira se na temperaturi od 18 °C

Sortni sastav: Cabernet Sauvignon 100%

Ako još niste, obavezno probajte Tribunia Vukoje cabernet, berba 2011! Uživajte!