Sirevi iz BiH u Sloveniji

Udruženje proizvođača sira u Bosni i Hercegovini, uz podršku USAID/Sida FARMA projekta, predstavilo je odabrane proizvode svojih članova na 5. Međunarodnom salonu vina i delikatesa VinDel 2012, koji se juče održao u Mariboru. Na ovom sajmu predstavljeno je oko 600 proizvoda iz Slovenije i zemalja regiona.

Ovo je prvi put da je sir iz BiH predstavljen na ovoj izložbi, a sudeći prema reakcijama posjetilaca tokom degustacije, sigurno ne i posljednji. Proizvođači sa Vlašića i iz Tešnja predstavili su svoje polutvrde i meke sireve od kravljeg, ovčijeg i kozijeg mlijeka, koji su posjetioce sajma oduševili kvalitetom, ali i cijenom, u odnosu na konkurenciju iz zemalja regiona.

Nažalost, dok se ne riješi pitanje izvoza proizvoda animalnog porijekla u EU, naši proizvođači će ostati uskraćeni za mogućnost plasmana sira na tržište Slovenije.