Ponovo veće vrijednosti aflatoksina u mlijeku

Kod 20 od 330 proizvođača mlijeka u Semberiji ove sedmice su nađene povećane vrijednosti aflatoksina, rekao je Srni direktor Poslovno-zadružnog saveza "Agrosemberija" Mile Mirković.

Prema njegovim riječima, najveće utvrđeno prisustvo aflatoksina u mlijeku je 0,1 mikrogram po kilogramu, a u BiH se poštuje evropski standard od dozvoljenih 0,05 mikrograma po kilogramu mlijeka.

Mirković kaže da su zbog pojave aflatoksina u "Agrosemberiji“ uništili 22.300 litara mlijeka, što je šteta od oko 15.000 KM.

On ističe da su proizvođači kod kojih je utvrđena kontaminacija aflatoksinom isključeni iz otkupa mlijeka, koji je nastavljen uz svakodnevne rigorozne kontrole.

Mirković smatra da je uzrok ponovne pojave povećanog nivoa aflatoksina u mlijeku nekorištenje sredstava koja to sprečavaju zbog troškova, te podsjeća da svaka analiza mlijeka košta od 45 KM do 50 KM.

Prema njegovim riječima, od kada je prošle godine u novembru, potom u aprilu ove godine i sada ponovo na području Semberije uočeno povećano prisustvo aflatoksina u mlijeku, ni u jednom slučaju nikada nije izmjerena količina veća od 0,3 mikrograma po kilogramu.

"Možda treba razmisliti o povećanju kriterijuma na 0,5 kao što imaju SAD, Rusija i Srbija, dok ne budemo po svemu bliži evropskim standardima“, zaključio je Mirković.

"Agrosemberija“ okuplja 12 poljoprivrednih zadruga u Semberiji.