Med: Proizvodnja ne zadovoljava potrebe domaćeg tržišta

Domaći pčelari se žale da u BiH nema organizovanog otkupa pčelinjih proizvoda i njihove prerade. Veliki problem im predstavlja i nekontrolisani uvoz meda što dodatno destimuliše proizvođače i guši domaću proizvodnju.

I analiza pčelarskog sektora u BiH provedena u sklopu projekta FARMA pokazala je da domaći pčelari uglavnom prodaju med na pijacama, rodbini, susjedima, prijateljima i poznanicima.

Kao glavni razlog za takav način prodaje navode da tako mogu lakše prodati svoju cjelokupnu proizvodnju, te da ne postoji zakon koji propisuje da se prodaja mora vršiti putem službenih kanala, a osim toga postižu bolju cijenu kada prodaju manje količine.

U analizi se ističe se da ukupna proizvodnja meda u BiH ne zadovoljava potrebe domaćeg tržišta. Prema njihovim procjenama godišnji uvoz meda u BiH kreće se između 500 i 1000 tona, a najviše uvozimo iz Slovenije i Hrvatske.

"Mada bi na prvi pogled moglo izgledati kako ima prostora za povećanje proizvodnje da bi se zadovoljila domaća potražnja za medom, domaći pčelari ipak se često žale kako ne mogu prodati ono što proizvedu", ističe su u analizi FARMA-e.

Razlog je što domaći pčelari ne mogu konkurirati niskim cijenama uvoznog meda, dok se u isto vrijeme suočavaju sa malom potrošnjom meda u BiH. Stoga pčelari vide svoju priliku u izvozu na ciljana tržišta EU, gdje bi mogli postići veću cijenu nego na domaćem tržištu.

D.K.