Na Jadranu potrebno 95.000 radnika: Kuhari i konobari najtraženiji

Portal za zapošljavanje Poslovi Infostud iz Srbije objavio je da će tokom predstojeće ljetne sezone na Jadranu biti potrebno približno 95.000 radnika, pri čemu su među najtraženijim zanimanjima konobari i kuhari.

Prema procjenama iz Hrvatske, sektor turizma i ugostiteljstva zahtijevat će oko 70.000 sezonskih radnika, što predstavlja povećanje od oko 5.000 u odnosu na prethodnu godinu. Slični trendovi očekuju se i u Crnoj Gori, gdje Privredna komora procjenjuje potrebu za oko 25.000 radnika, od čega se samo u Budvi traži najmanje 5.000 zaposlenih u ovim djelatnostima.

Velika potražnja otvara prostor za angažman radne snage iz Srbije i drugih zemalja regiona, što potvrđuju i podaci sa platforme Infostud, gdje poslodavci već oglašavaju sezonske poslove.

Najviše oglasa odnosi se na ugostiteljski sektor, u kojem se traže konobari, kuhari, pomoćni kuhari, radnici u kuhinji, kao i higijeničari i sobarice. Osim toga, potrebni su i animatori, recepcioneri te radnici zaduženi za održavanje objekata, koji su ključni za rad turističkih kapaciteta.

Kada je riječ o zaradama, konobari mogu očekivati mjesečne plate u rasponu od 1.200 do 1.600 eura, dok se primanja barmena kreću između 1.400 i 1.600 eura. Recepcioneri najčešće zarađuju od 1.300 do 1.500 eura, a radnici na održavanju i majstori između 1.100 i 1.300 eura.

U prodaji, posebno u turističkim zonama, plate mogu doseći između 1.600 i 1.800 eura. Najveća potražnja u kuhinji i dalje je za kuharima, čije se zarade kreću od 1.800 do 2.500 eura, dok šefovi kuhinja mogu ostvariti i do 3.000 eura mjesečno.

Roštilj majstori zarađuju između 1.400 i 1.900 eura, dok su i pica majstori traženi, s primanjima od 1.900 do 2.500 eura. Pomoćni kuhari mogu računati na 1.400 do 1.800 eura, a pomoćno osoblje u kuhinji na 900 do 1.400 eura.

Sezonski angažmani u turizmu često uključuju i dodatne pogodnosti, poput osiguranog smještaja i obroka, što zaposlenima smanjuje troškove boravka.

Prema podacima Infostuda, najveći broj prijava bilježi se za pozicije recepcionera, sobarica i pomoćnih radnika u kuhinji, dok je interes manji za kvalifikovanije poslove kao što su kuhari, slastičari, roštilj i pica majstori.

U saopćenju se navodi da ovakvi podaci potvrđuju dugotrajan nedostatak kvalifikovane radne snage u turizmu i ugostiteljstvu na području regiona.