Suša prijeti novim rastom cijena hrane u Europi

Ekstremne vremenske prilike koje su posljednjih mjeseci pogodile Europu dovele su do značajnog smanjenja prinosa voća, povrća i žitarica, zbog čega stručnjaci upozoravaju na mogućnost novog rasta cijena prehrambenih proizvoda tokom jeseni.

Neuobičajeno visoke temperature, dugotrajna suša i brojni šumski požari negativno su utjecali na poljoprivrednu proizvodnju širom kontinenta, a među proizvodima koji bi mogli poskupjeti nalazi se i maslinovo ulje, piše The Guardian.

"Ukoliko se vrijeme uskoro ne promijeni, treba da očekujemo rast cijena na jesen, jer će biti manje jestivog ploda za proizvodnju maslinovog ulja", rekla je osnivač organizacije "Građani zemlje" Sara Vašon, prenosi Srna.

Povrće i žitarice među najugroženijim kulturama

Najveće posljedice vremenskih nepogoda trpe proizvođači povrća, žitarica i grožđa. Francusko udruženje proizvođača povrća saopćilo je da su visoke temperature i izostanak padavina već uzrokovali gubitak više hiljada tona proizvoda, čija se vrijednost procjenjuje na desetine miliona eura.

Prema njihovim procjenama, u pojedinim područjima prinos zelene salate, mrkve, praziluka, bijelog i crnog luka mogao bi biti gotovo upola manji nego što je uobičajeno.

Istovremeno, Europska komisija korigovala je naniže prognoze ovogodišnje žetve. Procjenjuje se da će proizvodnja suncokreta biti manja za sedam posto, kukuruza za šest posto, dok bi prinosi krompira i soje mogli biti niži za oko tri posto.

Pad proizvodnje širom Mediterana

Posebno nepovoljna situacija zabilježena je u Španiji, najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja. Špansko Ministarstvo poljoprivrede procjenjuje da će žetva žitarica u sezoni 2026/2027. pasti sa prošlogodišnjih 24 miliona tona na 18,5 miliona tona, a ta prognoza objavljena je i prije velikih šumskih požara koji su posljednjih sedmica zahvatili dijelove zemlje.

U Francuskoj su visoke temperature ubrzale sazrijevanje grožđa, pa bi u regiji Šampanja berba mogla početi već 15. augusta, što bi bio jedan od najranijih termina zabilježenih do sada. Ipak, očekuje se da će ovogodišnji rod biti oko 10 posto manji u odnosu na prošlu godinu.

Proizvođači maslinovog ulja upozoravaju da su suša, ekstremne vrućine i požari već nanijeli štetu plantažama u Španiji, Italiji, Grčkoj i Portugaliji. Uz to, visoke temperature i nedostatak vlage pogoduju širenju štetočina i biljnih bolesti, što dodatno ugrožava proizvodnju.

Cijene maslinovog ulja snažno su porasle još 2024. godine nakon nekoliko uzastopnih slabih sezona u mediteranskim državama. Iako su se cijene u međuvremenu djelimično stabilizovale, učesnici na tržištu upozoravaju da bi novi pad prinosa mogao dovesti do novog vala poskupljenja prehrambenih proizvoda već tokom predstojeće jeseni.