'Paški sir' upisan u europski registar zaštićenih oznaka izvornosti

EU / EKONOMIJA

"Paški sir" upisan u europski registar zaštićenih oznaka izvornosti

26.11.2019. 12:45 / Izvor: HINA

Europska komisija je u ponedjeljak objavila da je "Paški sir" upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOI).

Time je "Paški sir" dobio zaštitu i na europskoj razini.

Zaštićenom oznakom izvornosti jasno su definirane sirovine, opis gotovog proizvoda, geografsko područje proizvodnje, dokaz o porijeklu paškoga sira, postupak proizvodnje, korelacija s geografskim područjem proizvodnje tj. pojedinosti i uzročno-posljedične veze geografskog područja, kakvoće i karakteristika proizvoda.

Paški sir je isključivo proizvod iz ovčjeg mlijeka ovaca s otoka Paga, limitirane proizvodnje definirane količinom ovaca, mlijeka i razdobljem proizvodnje sira.

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Akta.ba.

Ostale vijesti iz rubrike

EU