Stanić Beverages preuzima Gradsku kavanu na Trgu bana Jelačića

Nakon što je posljednjih godina širila svoj portfelj preuzimanjem proizvođača poput Maraske i Bihaćke pivovare, kompanija Stanić Beverages sada se uključuje dublje u HoReCa sektor preuzimanjem Gradske kavane na Trgu bana Jelačića. Riječ je o jednom od najpoznatijih ugostiteljskih prostora u Zagrebu, otvorenom početkom 1930-ih godina, koji se nakon razdoblja poslovanja pod brendom Johann Franck vraća svom izvornom imenu.

Stanić Beverages, članica Stanić Grupe specijalizovana za proizvodnju i distribuciju pića, postala je novi vlasnik nakon što je preuzela firmu Edmond Studio d.o.o., nosioca ugostiteljskog poslovanja u samom prostoru kavane. Kao jedini direktor društva upisan je Ante Martinac, koji je zamijenio dosadašnje direktore Tomislava Ricova i Ivana Jokića.

Iz kompanije navode da Gradska kavana započinje novu fazu razvoja oslanjajući se na estetiku i duh svog autentičnog razdoblja iz 1930-ih. Arhitekt Ignjat Fischer, autor originalnog izgleda prostora, poslužio je kao glavna inspiracija za novi koncept kojim se nastoji oživjeti klasična elegancija i ambijent starog Zagreba.

Prema planu vlasnika, potpuna obnova čitavog prostora planirana je za 2028. godinu, dok će se konceptualne promjene uvoditi postepeno. Trenutno radi prizemlje, zamišljeno kao cjelodnevno mjesto okupljanja – od bruncha do večernjeg druženja – a prostor je moguće iznajmiti i za privatne događaje.

Prva značajnija etapa predviđena je za proljeće naredne godine, kada bi restoran trebao biti otvoren na prvom spratu, a ekskluzivni cigar room na drugom. Prizemlje ostaje organizovano kao otvoreni dnevno-noćni prostor s posebnim fokusom na barsku ponudu i koktele koje potpisuje Maraska, također dio Stanić Grupe. Nakon završetka te faze planirano je i zvanično otvorenje koje će obilježiti početak novog poglavlja Gradske kavane.

Stanić Beverages, među ključnim kompanijama unutar Stanić Grupe i nosilac brenda Juicy, prema podacima Fine je u 2023. ostvario oko 43 miliona eura ukupnih prihoda, čime spada među veće domaće proizvođače bezalkoholnih pića. Grupa posljednjih godina širi poslovanje kroz akvizicije i investicije, među kojima su kupovina 98,25 posto udjela u zadarskoj Maraski 2022. godine, preuzimanje Bihaćke pivovare 2024. te otvaranje modernizovanog proizvodnog pogona u Jastrebarskom vrijednog 12,8 miliona eura.

Nabavkom Edmond Studija i ulaskom u upravljanje Gradskom kavanom, Stanić Beverages dodatno jača prisustvo u HoReCa kanalu. Time kompanija ne ostaje samo dobavljač pića, nego postaje i vlasnik jedne od najatraktivnijih ugostiteljskih lokacija u Hrvatskoj, što im omogućava neposredan kontakt s krajnjim potrošačima i novu platformu za predstavljanje vlastitih brendova, prenosi Lidermedia.hr.