U septembru u Sarajevu prvi međunarodni sajam halal industrije "Sahaf"

Prvi međunarodni sajam halal industrije SAHAF bit će održan u Sarajevu od 27. do 29. septembra u organizaciji Sarajevskog sajma, Agencije za certificiranje halal kvalitete i GHB Invest, saopćeno je iz Centra Skenderija Sarajevo.

Cilj sajma je da na jednom mjestu okupi sve značajnije proizvođače halal proizvoda, ali i one koji žele pokrenuti postupak certificikacije halal kvaliteta. Na SAHAF-u će učestvovati i proizvođači/dobavljači industrijske opreme kao i firme iz srodnih industrija.

Osim certificiranih proizvođača iz regiona jugoistočne Evrope u posebnim paviljonima bit će predstavljene vodeće svjetske halal industrije te neki od najznačajnijih svjetskih halal proizvođača hrane iz zemalja kao što su Malezija, Turska, Rusija, zemlje Bliskog istoka i dr.

Osim proizvođača iz regiona, na sajmu će se naći vodeće svjetske halal industrije te neki od najznačajnijih halal proizvođača iz Turske, Rusije, s Bliskog istoka i drugi. SAHAF će omogućiti halal certifikovanim proizvođačima i pružaocima usluga da predstave svoju ponudu kako domaćim kupcima, tako i potencijalnim kupcima i distributerima.

Sajam će trajati tri dana, a u sklopu njega je predviđena i konferencija na kojoj će učesnici, ali i šira javnost biti upoznati o konceptu halal poslovanja i primjenama halal principa u različitim granama industrije.

Tržište halal proizvoda raste iz godine u godinu, a halal certificiranje je jedna od najaktuelnijih tema u oblasti standardizacije prehrambene proizvodnje. Tako danas možemo govoriti o ukupnom iznosu halal tržišta od 635 milijardi dolara.U konferencijskom dijelu sajma učestvovat će predstavnici bosanskohercegovačke Agencije za certificiranje halal kvalitete kao i brojni gosti iz raznih dijelova svijeta.