Zdrave namirnice - propaganda, mit ili istina?

Što je zajedničko kokosovom ulju i agavi? Obje namirnice dio su trendova zdrave prehrane koji često nisu baš potpuno utemeljeni u znanosti.

Dobre namirnice

Poke

Salata od sirove ribe i sushi riže poznata kao poke havajsko je jelo puno hranjivih sastojaka krcatih omega-3 masnoćama, proteinima, vitaminom B12, magnezijem, željezom i kalcijem.

Kad se tome doda morska trava koja je puna joda i tirozina ili se sushi riža zamijeni smeđom rižom, čeka vas obrok koji će vas zasititi, a istovremeno pospješiti vaše zdravlje.

Nemojte pretjerivati sa soja sosom jer ima visoku razinu natrija, a trudnicama se preporučuje kuhana riba umjesto sirove, piše HuffPost.

Kurkuma

Kurkuma je moćan antioksidant koji se može dodati gotovo u svako jelo, od juha do pečenog povrća.

Ono hrani daje lijepu žutu boju i pikantan okus.

Do sad provedena istraživanja upućuju kako pomaže s artritisom i može smanjiti šansu Alzheimerove bolesti.

Pomiješajte kurkumu s crnim biberom za najbolji učinak.

Matcha

Matcha je prah od zelenog čaja pun antioksidanata.

Matcha navodno smanjuje stres i pojačava trošenje masnog tkiva tijekom vježbanja.
Matcha također može zamijeniti kafu jer pojačava budnost, no opušta um i tijelo.

Sok od celera

Sok od celera nije čudotvorni napitak, no sadrži vitamin K, te flavonoide i polifenole, no isto vrijedi za većinu povrća.

Ukratko, ako volite okus soka od celera, pijte ga, a ako ne, ima cijeli niz drugog povrća od kojeg možete napraviti sok.

Kombuča

Kombuča je fermentirani čaj u kojem ima bakterija i kvasca.

U pitanju je relativno niskokalorično piće s malo šećera. Valja jedino paziti što koji proizvođač dodaje u svoj čaj.

Manje dobre namirnice

Čišćenje sokovima

Pročišćavanje organizma sokovima tijelu ne pruža dovoljno kalorija, pa je u pitanju zapravo izgladnjivanje.

Osim što će vam kruliti u želucu, bit ćete loše volje i umorni.

Ako želite očistiti svoje tijelo od otrova, brinite se da vam je jetra zdrava jer se ona savršeno dostatno brine za detoksikaciju.

Niskokalorični sladoled

Ako vam se jede sladoled, kupite ono što volite i uživajte.

Niskokalorične opcije uglavnom vode pretjerivanju.

Agava

Agava je prirodno sladilo koje ima dosta fruktoze, pa nije pametno pretjerivati.

U principu vam je svejedno koristite li agavu ili rafinirani šećer.

Kokosovo ulje

Kokosovo ulje, slično agavi, više je pitanje popularnog trenda nego stvarne koristi za zdravlje.

Važno je jedino ne pretjerivati s korištenjem kokosovog ulja s obzirom da ima uglavnom zasićene masti.

Ako vam je drag okus kokosovog ulja, slobodno ga koristite kao što biste koristili maslinovo, suncokretovo ili neko drugo ulje pri kuhanju.

Neprobojna kafa

Neobična kombinacija sastojaka trebala bi smanjiti glad i povećati bistrinu uma, no u stvarnosti nema nikakve potrebe stavljati putar i ulje u kafu, kao što je to slučaj s neprobojnom kafom.

Tipični recept za neprobojnu kafu je dvije supene kašike putera, jedna do dvije šalice kafe i jedna supena kašika jednog od ulja za kuhanje (suncokretovo, kokosovo, i tome slično).

Prilično je jasno da je kalorijska vrijednost neprobojne kafe ogromna.