06.08.2009 |
Pauza / ŽIVOT I ZDRAVLJE
Izvor: eKapija.ba
Nisu samo mrkve dobre za vid
Mrkva, bogata beta-karotenom, nije jedino povrće dobro za vid, objavila je Silke Restmeyer, glasnogovornica njemačkog nutricionističkog društva.
Špinat, rajčica, brokula i mango također sadrže beta-karotene koje tijelo pretvara u vitamin A.
Kako kaže Restemayer, vitamin A štiti očnu rožnicu od slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice.
Beta karoten je karotenoid, životinjski i biljni pigment, koji se nalazi u zelenom povrću i žitaricama, smanjuje rizik od pojave smeđe katarakte i makularnih degeneracija (jednog tipa oštećenja rožnice), koja se obično pojavljuje u starijih osoba i može uzrokovati gubitak vida.
Također, antioksidativna svojstva vitamina C i E štite stanice oka od oštećenja uzrokovanog izlaganju suncu.
Agrumi su primarni izvor vitamina C, a vitamin E se može pronaći u biljnome ulju, lješnjaku i integralnome žitu.
U jednom istraživanju provedenom na 1000 Nijemaca, njih 83% je znalo da je mrkva dobra za vid. No, da isti učinak imaju špinat i brokula znalo je samo 32, odnosno 27% ispitanih.
PLIVAzdravlje
*Pri preuzimanju teksta s portala Akta.ba potrebno je navesti izvor i linkovati tekst.
Dojavi vijest na viber +387 60 331 55 03 ili na mail urednik@akta.ba.
