Otvoren prvi međunarodni sajam halal industrije SAHAF 2013

 

U organizaciji Agencije za certificiranje halal kvalitete i Islamske zajednice BiH danas je u Sarajevu, u Centru Skenderija, otvoren Prvi međunarodni halal sajam i forum SAHAF 2013  i trajat će do 17. maja.

Prisutnima su se obratili direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete Amir Sakić, predsjednik Vanjskotrgovinske komore BiH Ismet Kumalić, direktor Centra Skenderija Hajriz Bećirović, Amir Karić, rukovodilac vjerskoprosvjetne službe Rijaseta Islamske zajednice i  Erdal Trhulj, federalni  ministar energije, rudarstva i industrije.

Na otvarenju sajma predsjednik Organizacinog odbora SAHAF-a Seid Alibegović je kazao da je to najvažniji događaj za proizvođače hrane, koji će putem edukacije i rada moći parirati svjetskim proizvođačima halal hrane i predstavnicima halal turizma.

Bećirović je kazao da halal industrija ima potencijala i perspektive za rast i razvoj u BiH te je, stoga, i podržao organizaciju sajma.

"Standardi i kriteriji za dobivanje halal certifikata u BiH su usaglašeni s najnovijim programom. Stoga je halal industrija u BiH u potpunosti ispunila sve uvjete da se može pojaviti na bilo kojem halal svjetskom tržištu", kazao je Sakić i dodao da je domaća zadaća urađena.

Sakić je izlagačima na sajmu, kojih je prisutno više od 30 iz BiH, regiona i svijeta, poželio uspješnu prezentaciju.

Na sajmu će biti promovirana i prva aplikacija za smartphone za provjeru halal proizvoda,  čiji je cilj da se konzumentima olakša kupovina tih proizvoda. Bit će predstavljena i inicijativa za formiranje asocijacije, s obzirom na to da u ovoj oblasti trenutno ne postoji niti jedno udruženje koje se time bavi, te da nedostaju informacije o tome šta traže konzumenti halal proizvoda.

"Današnji događaj pokazuje da je Sarajevo mjesto koje i razumije i mjesto na kojem se možemo susresti s drugačijom kulturom, koja dolazi iz drugačijeg tržišta, koje ima drugačije zahtjeve. Ovo je samo dokaz da je Sarajevo zaista evropsko "čudo" i moramo biti ponosni na to i imamo puno razloga za to", kazao je Kumalić, poželjevši dobrodišlicu gostima iz Muslimanske svjetske lige (Rabita), ambasadorima u BiH i izlagačima.

Na sajmu će biti organiziran i Halal cooking show, koji se realizira s Udruženjem kuhara u BiH, a već danas je počela prva obuka kuhara. U četvrtak uvečer organizira se SAHAF gala koncert.

"Islamska zajednica u BiH ima za cilj da muslimani žive u skladu s islamskim normama, a u to spada i halal hrana. Halal je utemeljen na univerzalnim vrijednostima i prihvatljiv je za široki krug korisnika bez obzira na vjersko opredjeljenje", kazao je Karić i dodao da ga raduje da se sve veći broj kompanija u BiH i regionu opredjeljuje za uvođenje halal standarda.

Ministar Trhulj je istakao pozitivan impuls u pogledu ekonomskog razvoja BiH u ovoj izuzetno bitnoj industrijskog grani.

"Ovaj jedinstveni događaj ima za cilj kreiranje prilika i mogućnosti za naše poslovne ljude iz oblasti halal industrije na tradicionalnim halal tržištima širom svijeta", kazao je Trhulj i dodao da  je siguran da će SAHAF rezultirati uspostavom poslovne saradnje između bh. učesnika, gostiju, te da će donijeti nova ulaganja u sektor halal industrije u BiH i otvaranje toliko potrebnih novih radnih mjesta.

Cijena ulaznice za posjetioce je jedna KM, s tim da je za organizovane grupne posjete ulaz besplatan, uz prethodnu najavu organizatorima SAHAF-a.

Za četvrtak je predviđeno održavanje Sarajevo halal foruma, na kome će se diskutovati o potencijalima i izazovima halal industrije, a okupit će akademike, stručnjake iz ove oblasti i proizvođače.

Otvorenju sajma prisustvovao je i generalni sekretar Međunarodne komisije za halal u Rabiti dr. Saleh al-Ayed.