Mladi Hercegovac "inovativnim burekom" osvojio najveći kulinarski show

Ovogodišnji pobjednik showa MasterChef je 28-godišnji Ante Vukadin, student iz Tomislavgrada.

On je u velikom finalu uspio pobijediti 40-godišnju Puležanku Sanju Cukon, koja je većinu showa slovila za glavnu favoritkinju.

Anti su pobjedu donijela moderna jela inspirirana hercegovačkom gastronomskom tradicijom, a žiri u kojem su ove sezone bili chefovi Stjepan Vukadin, Mario Mihelj i Goran Kočiš najbolje je ocijenio njegovo glavno jelo i desert - burek Wellington i eclair a la cheesecake.

Foto: gastro.24sata.hr

Osim titule MasterChefa 2024., Ante Vukadin osvojio je i novčanu nagradu od 30.000 eura koja će mu sigurno puno značiti u daljnjoj kulinarskoj edukaciji i napretku.

"Ne mogu ovo ni zamisliti. Fantastično! Toliko sam ponosan na sebe, toliko sam sretan i zadovoljan da to riječima ne mogu opisati! Ma vrijedilo je svake sijede.", rekao je i dodao:

"Ovo je tek moj početak i iskreno se nadam da ćete me svi pratiti i da ćete od mene doživjeti velike stvari. Ovo je potvrda da uvijek treba vjerovati u sebe i da se ustrajnost isplati, kao i potvrda da, kad padneš najniže, samo trebaš nastaviti. Jer samo ako se ustaneš, možeš nastaviti rasti i doći do ogromnih stvari".

Ante je, na iznenađenje žirija, za glavno jelo servirao burek Wellington, odnosno inovativnu kombinaciju tradicionalnog bureka i govedine Wellington s hladnim umakom i žličnjakom od mrkve koji je toliko impresioniralo žiri da je osvojio sve desetke.

Ko je novi MasterChef Ante Vukadin?

Ante Vukadin je 28-godišnji student elektrotehnike iz Tomislavgrada, a njegova ljubav prema kuhanju započela je još u djetinjstvu kada je mami i baki često asistirao u kuhinji.

Foto: gastro.24sata.hr

Sa 10 godina počeo je samostalno pripremati jednostavna jela i tako se rodila njegova strast prema gastronomiji. Nakon srednje škole proveo je godinu dana u Njemačkoj, nakon čega upisuje elektrotehniku u Mostaru.

Tijekom boravka u Njemačkoj, počeo je obraćati pažnju na visokokvalitetne namirnice koje su ga inspirirale za pripremu kompleksnijih jela. Posjeduje veliko znanje o kulinarskoj teoriji, a na praksi svakodnevno radi. Podsjetimo, Ante je prvi ispao iz showa, jer je član žirija, chef Goran Kočiš, u njegovu jelu pronašao - riblju kost.

No dobio je priliku za povratak i tu je priliku itekako dobro iskoristio. U posljednjim tjednima MasterChefa pokazao je iznimnu staloženost, dobro planiranje, znanje, talent, ali i veliku skromnost i kolegijalnost, prenio je Gastro.24sata.hr.