Osam razloga zašto biste trebali razmotriti Veganuary

Iako je za neka velika imena luksuza 2023. bila godina promjenjive sreće, interes za lijekovima za mršavljenje donio je kompanijama koje ih proizvode rekordni rast europskih dionica. 

Ozempic i Wegovy iz kompanije Novo Nordisk postali su svjetski fenomen, pri čemu neki analitičari predviđaju da bi tržište moglo doseći vrijednost od 100 milijardi dolara do 2030.

Godišnji rast dionica od 49 posto je dansku kompaniju doveo iznad LVMH-a.

No je li Ozempic zaista čudesni lijek za mršavljenje ili je odgovor ipak u promjeni navika i zdravijem načinu života?

Kako bismo dobili odgovor, konzultirali smo nutricionisticu Ivanu Barišić iz nutricionističko-dijagnostičkog centra Nutrilife u Hrvatskoj, piše BloomberAdria. 

Objašnjava da klinički podaci o dugotrajnoj uporabi Ozempica kod nedijabetičara još nisu potpuno razjašnjeni.

"Lijek je prvotno razvijen za regulaciju razine šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa dva", podsjeća Barišić i ističe da stoga trenutno ne postoji jasna preporuka za korištenje Ozempica u svrhu mršavljenja kod nedijabetičara.

Dodaje da dugotrajna uporaba lijeka izvan njegove osnovne svrhe može nositi rizike i potencijalne nuspojave te da je savjetovanje s kvalificiranim zdravstvenim stručnjakom nužno prije donošenja odluke o korištenju Ozempica kao lijeka za mršavljenje.

Kada je regulacija tjelesne težine u pitanju, Barišić ističe da su istraživanje i praksa doveli do uvjerenja da dugoročna promjena prehrambenih navika i načina života predstavlja ključnu strategiju za postizanje i održavanje zdrave tjelesne težine.

Umjesto oslanjanja na lijekove poput Ozempica, preporučuje praćenje sljedećih nutricionističkih smjernica:

Uravnotežena prehrana – bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, proteinima niskog udjela masti i zdravim masnoćama. Takva prehrana pruža potrebne hranjive tvari za optimalno zdravlje. Uključite proteine u svaki obrok jer pomažu u održavanju mišićne mase i podržavaju osjećaj sitosti, kaže. Također, smanjite unos brze hrane i slatkih napitaka koji često sadrže visoke razine šećera i nezdravih masti. Barišić ističe jednu vrstu prehrane koja omogućava trajne rezultate: prehrana temeljena na biljkama (engl. plant-based). Objašnjava da takva prehrana prati sve nutricionističke smjernice time što se usmjerava na pretežno minimalno obrađenu hranu dobivenu od biljaka, uključujući voće, povrće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove i sjemenke. Isključena je konzumacija namirnica životinjskog podrijetla.

Na prvi pogled može djelovati zahtjevno uskladiti primjenu novog načina prehrane s ponudom hrane, ali na tržištu Adria regije sve je više koncepata i brendova koji nude jednostavna rješenja za taj tip prehrane. Ti proizvodi ne sadrže mlijeko, jaja, soju ni gluten, ali su pravi pandani burgerima, hot dogovima, umacima i namazima čiji okus uglavnom ne zaostaje za proizvodima životinjskog porijekla. Zatim, trgovine široke potrošnje i poznati brendovi prehrambenih proizvoda nude, osim samih proizvoda, i vodiče za taj tip prehrane. Poznati lanac DM nudi savjete, kao i inspiraciju za svakodnevni jelovnik.

Pravilne porcije – prepoznajte koje su pravilne porcije hrane kako biste izbjegli prekomjerni unos kalorija.

To će vam pomoći u održavanju osjećaja sitosti i spriječiti prejedanje.

Redovni obroci – uspostavite raspored obroka kako biste održavali stabilnu razinu šećera u krvi i time smanjili napade gladi i nekontrolirano prejedanje.

Hidratacija, hidratacija, hidratacija – voda je ključna za održavanje hidratacije, a pritom podržava osjećaj sitosti. Uključite dovoljno vode u svoju svakodnevnu rutinu.

Umjerena tjelesna aktivnost – kombinacija kardiovaskularnih vježbi i vježbi snage podržava gubitak težine i zdrav metabolizam.

Kvalitetan san – osigurajte svom tijelu dovoljno sati kvalitetnog sna jer njegov nedostatak može utjecati na tjelesnu težinu i apetit.

Psihološki aspekti i individualni pristup – razvijanje zdravog odnosa prema hrani, prepoznavanje emocionalnog prejedanja i rad na smanjenju stresa pomaže u održavanju zdravog životnog stila. Svaka osoba je jedinstvena, pa nemojte zaboraviti prilagoditi sve savjete svojim potrebama, ciljevima i preferencijama, kaže.

Ekološki aspekt – Barišić ističe pozitivan ekološki utjecaj prehrane temeljene na biljnom izvoru. Za mnoge ljude, zaštita okoliša igra veliku ulogu. Ove godine, rekordnih 700 tisuća ljudi iz cijelog svijeta prijavilo se za Veganuary, aktivnost istoimene globalne organizacije koja potiče ljude da isprobaju vegansku prehranu u siječnju. Podizanje ekološke svijesti bio je jedan od triju glavnih razloga za sudjelovanje, izvještava BBC Good Food.

Na stranici te organizacije navodi se da su prošle godine, koja je bila deseta kako se ta kampanja provodi, na službenom popisu nedostajali samo sudionici iz Vatikana i Sjeverne Koreje. Prisutnost kampanje na društvenim mrežama i dalje raste, a hashtag #Veganuary na TikToku, gdje se mogu naći kreativni recepti ljudi iz cijelog svijeta koji su prihvatili izazov, ima više od milijardu pregleda.

"Razlog više za one koji razmišljaju o prehrani temeljenoj na biljnom izvoru je i pozitivan ekološki uticaj", saglasna je Barišić.

Detaljna analiza tog tipa prehrane, kako prenosi britanski Guardian, pokazuje da biljne dijete rezultiraju sa 75 posto manje emisija koje doprinose klimatskim promjenama, manjom zagađenošću vode i smanjenjem korištenja zemljišta u usporedbi s prehranom bogatom mesom.

BBC

Sadržaj u tablici, temeljen na čašama od 200 mililitara, naveden u tekstu BBC Good Fooda, prikazuje primjere usporedbe alternativnih mlijeka u pogledu emisije ugljika, korištenja zemljišta i korištenja vode.