Industrija mesa Semić donosi vam recept za domaću pizzu sa Semić kullenom - goveđom kobasicom. Za spremanje ove pizze potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za tijesto:
- 20 g sviježeg kvasca
- 3 kašičice šećera
- 50 ml tople vode
- 150 g mlijeka
- 500 g brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 jeje
Za nadjev:
- 400 g kulena
- 300 g sira
- 1 kesica origana
- Paradajz sos
Priprema
Staviti šećer, izmrviti kvasac i dodati malo tople vode i pustiti da odstoji oko 5 minuta. Brašno staviti u dublju činiju dodati so, ulje, kvasac, jaje, lagano izmiješati i dodati toplo mlijeko. Zatim mjesiti tijesto dok ne postane glatko i elastično, potom oblikovati tijesto u loptu i prekriti čistom kuhinjskom krpom.
Ostaviti tijesto da naraste oko 30 minuta na toplom mjestu.
Istresti tijesto na radnu površinu posutu brašnom. Preseći ga napola. Oblikovati svaku polovinu u lopticu. Razvući tijesto oklagijom veličine pleha. Tijesto premazati paradajz sosom, zatim rasporediti kulen, narendati sir i posuti origanom. Peći 10 minuta na 250°C.
Prijatno!
