Manastir Tvrdoš podiže novi maslinjak, u planu i vlastita uljara

Bratstvo trebinjskog manastira Tvrdoš zasadilo je novi maslinjak koji će, uz postojeći, upotpuniti ovaj dio poljoprivredne proizvodnje, koji razvijaju iz godine u godinu.

Uz povećavanje nasada i broja proizvođača očekuje se da maslinarstvo postane jedan od zaštitnih znakova juga Republike Srpske.

Predanim radom monasi su prethodnih deceniju i više proširivali nasade maslinika manastira Tvrdoš, a novu, veliku parcelu zasadili su prije dvadesetak dana. Novi nasad čini 300 stabala italijanskih sorti, kojima odgovara krško tlo kamenite Hercegovine.

"Maslina je pogodna za područje Trebinje i manastir ima oko 1.200 stabala masline. Trenutno prevladava grčka sorta, ali akobogda vremenom će doći i talijanske sorte koje su mnogo bolje radi oprašivača u ovom dijelu Trebinja", kaže jeromonah Porfirije, izvještava RTRS.

Od trenutnog roda sa 1.000 stabala maslina u manastiru se proizvodi oko 100 litara djevičanskog ulja, uglavnom za manastirske potrebe i za prodaju u okviru manastira. Ovakvo ulje proizvedeno je na tradicionalan način bez ikakvih hemijskih dodataka.

Namjera monaha je da sa proizvodnjom većih količina nabave i sopstvenu uljaru.

"Ja se šalim sa ljudima da će ovdje maslinarstvo nadskočiti vinagradarstvo i da će maslina biti prepoznatljivija nego vinarstvo", kaže jeromonah Porfirije.

Sve je više i malih proizvođača koji odlučuju da se okrenu ovoj grani poljoprivrede.

Procjenjuje se da u Trebinju ima oko 4.000 stabala maslina.