BiH-Slovenija: Sa Perutninom Ptuj na treća tržišta

Grupaciju Perutnina Ptuj i njenu povezanu kompaniju u BiH, Perutninu Ptuj-BH, danas su posjetili Ambasador Slovenije u BiH, Andrej Grasselli, predsjednik Vanjskotrgovinske komore BiH, Bruno Bojić, i novinari bosanskohercegovačkih medija,  koji su se tom prilikom upoznali s poslovanjem jednog od najznačajnijih proizvođača proizvoda od mesa peradi u jugoistočnoj Europi i Bosni i Hercegovini. Osim poslovanja, ovo je bila prilika da se upoznaju i s jedinstvenim načinom proizvodnje u BiH, jer je Perutnina Ptuj jedina domaća mesno-prerađivačka kompanija koja je implementirala vertikalno integrirani način uzgoja i proizvodnje u sistemu KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedivost) koji se odvija u dvije tvornice, Perutnina Ptuj S iz Srbca i Perutnina Ptuj – BH iz Breze.

Povod za posjetu Perutnini Ptuj-BH je zasjedanje Mješovite komisije za privrednu saradnju između Slovenije i BiH, u okviru koje su Ambasada Republike Slovenije u BiH i Vanjskotrgovinska komora BiH željele posjetiti jednu od najuspješnijih i najznačajnijih investicija slovenske privrede na prostoru BiH. Prema riječima Ambasadora Slovenije u BiH, Andreja Grassellia, na zasjedanju Komisije jedna od glavnih tema bit će sklapanje Memoranduma o saradnji dvije zemlje na trećim tržištima koji će privrednim subjektima pružiti mogućnost za proširenje svoje djelatnosti, zapošljavanja i poslovanja na tržištima zemalja gdje jedna ili druga zemlja nisu bile do sada dovoljno prisutne. Prema riječima Ambasadora Grassellia: – „BiH je zemlja privrednog potencijala, posebno u prehrambenom sektoru, a uz iskustvo koje može ponuditi Slovenija sigurno je da se izvoz na treća tržišta može značajno unaprijediti.“

Mladen Andrić, direktor Perutnine Ptuj-BH, prilikom posjete izjavio je:„Snažnim tržišnim aktivnostima nastavljajmo u pravcu učvršćivanja naše pozicije broj 1 na domaćem tržištu, a ono što nas čeka u narednom periodu je da sve potencijale koje imamo iskoristimo da povećamo izvoz i da novom paletom proizvoda prilagodimo se potrebama naših kupaca. Očekivano potpisivanje Memoranduma o saradnji između dvije države sigurno ćemo iskoristi na pravi način, jer kvaliteta i sigurnost naših proizvoda je neupitna i to je ono što od nas očekuje više od 2 miliona potrošača naših proizvoda na svim tržištima gdje smo već prisutni.“

Predsjednik Vanjskotrgovinske komore BiH, dr. sc. Bruno Bojić, naglasio je važnost da BiH na svom tržištu ima prehrambenu kompaniju koja na europskom i svjetskom tržištu može ravnopravno konkurirati kvalitetom i sigurnošću svojih proizvoda. „Perutnina Ptuj-BH je, zahvaljujući prijenosu znanja i dobrih praksi u proizvodnji i preradi mesa i mesnih proizvoda iz Slovenije u BiH, značajno unaprijedila domaću mesno-prerađivačku branšu i s pravom se može očekivati da bude lider u izvozu ove vrste proizvoda iz naše zemlje“,izjavio je g. Bojić prilikom obilaska pogona tvornice.

Osnova pripreme hrane u cijeloj Grupaciji Perutnina Ptuj su vertikalni reprodukcijski lanci, koji predstavljaju integrirane procese proizvodnje u okviru kojih se osigurava visoka kvaliteta hrane. U tvornicama Perutnine Ptuj u Srbcu i Brezi implementirana je identična politika kvaliteta kakva je i u Grupaciji te su sve vrijednosti i trendovi obuhvaćeni i do potpunosti kontrolirani u sistemu kvaliteta, sigurnosti i sljedljivosti (KSS) koji osigurava sigurnost svakog pojedinačnog proizvoda u procesu od njive do trpeze.

U okviru toga sistema sarađuju s institucionalnim i lokalnim veterinarskim službama. Vertikalni reprodukcijski lanac u BiH obuhvaća vlastite farme za leženje jaja i uzgoj jednodnevnih pilića, vlastite kapacitete za preradu mesa i pripremu jela, vlastiti bakteriološki i kemijski laboratorij za analizu proizvoda s vlastitom veterinarskom preventivom, vlastitu distribuciju u neprekinutom lancu hlađenja, a tvornice posjeduju i certifikate HACCAP, HALALA i ISO standarde. Dakle, svi proizvodi koji izađu iz tvornica Perutnina Ptuj S i Perutnina Ptuj-BH s pravom nose oznaku kvaliteta i sigurnosti te oznaku „Proizvedeno u BiH“.