Prikupljena količina kravljeg mlijeka veća za 0,2 posto

 U BiH je u novembru prikupljeno 20.075 tona kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec 2021. godine više za 0,2 odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.

Proizvodnja mlijeka za piće u novembru je iznosila 10.857 tona i veća je za 6,6 odsto u odnosu na isti period 2021. godine, pavlake za 8,1 odsto i iznosila je 1.819 tona, kravljeg sira za 1,2 odsto, a iznosila je 667 tona.

U novembru 2022. godine, u odnosu na isti mjesec 2021, proizvodnja fermentisanih mliječnih proizvoda manja je, kako navodi Srna, za 8,4 odsto, a iznosila je 4.026 tona, dok je proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda iznosila je 123 tone i manja je za 10,9 odsto. Ukupna količina mliječne masti u novembru lani bila je manja za 0,7 posto, dok je sadržaj mliječnih proteina ostao isti u odnosu na isti period 2021. godine.