Hercegovačko maslinovo ulje briljiralo u New Yorku: BiH osvojila 10 zlatnih medalja

Maslinovo ulje proizvedeno u Hercegovini nastavlja jačati svoju poziciju na svjetskom tržištu. Na ovogodišnjem Svjetskom takmičenju u maslinovom ulju NYIOOC, održanom u New Yorku i koje se smatra najprestižnijim svjetskim ocjenjivanjem kvaliteta maslinovog ulja, Bosna i Hercegovina osvojila je deset zlatnih i jednu srebrenu medalju.

Kako je navedeno na zvaničnoj stranici NYIOOC-a, uzgoj maslina u Bosni i Hercegovini ograničen je na manja obalna i priobalna područja pod utjecajem mediteranske klime. Proizvodnja je još uvijek relativno skromna i u fazi razvoja, dok se maslinovo ulje uglavnom pozicionira kao nišni poljoprivredni proizvod, a ne kao tradicionalna osnovna namirnica.

BiH do sada osvojila 33 medalje

Maslinari iz Bosne i Hercegovine od 2018. godine do danas osvojili su ukupno 33 nagrade – 26 zlatnih i sedam srebrenih medalja.

Među zlatnim ekstradjevičanskim maslinovim uljima ove godine nalaze se: Filsonići Radišići Blend, Bošnjak by Murić, Dole by OPG Kažić, Risto by Medić, Narentas by AgroHerc organic, Krš by Škegro porodična vinarija, Narentas Oblica, Manastir Tvrdoš Chalkidiki, Manastir Tvrdoš Kalamata i Monastic Olive Oil by Manastir Tvrdoš. Kao i prošle godine, ekstradjevičansko maslinovo ulje Ramljak osvojilo je srebrnu medalju.

"Ovo je potvrda vrhunske kvalitete našeg rada i podneblja", kazao je Andrija Markić, član Upravnog odbora Udruge maslinara Ljubuški.

Kako prenosi ljubuski.net, nagrađeni proizvođači bit će uvršteni u službeni vodič najboljih svjetskih maslinovih ulja koji izdaje stručni magazin Olive Oil Times.

Napredak maslinarstva u Hercegovini prepoznat je i na međunarodnom nivou. Bosna i Hercegovina je 2024. godine postala 21. članica Međunarodnog vijeća za masline (IOC), organizacije koja okuplja najznačajnije svjetske proizvođače maslinovog ulja. Ovaj korak donosi međunarodno priznanje, ali i otvara mogućnost usklađivanja domaćih propisa s europskim standardima, što predstavlja dodatni poticaj domaćim proizvođačima.

Devet pogona za proizvodnju maslina

"Potencijal maslinarstva u Hercegovini je ogroman, ali još nismo ni blizu maksimuma koji možemo dosegnuti", kazao je ranije za Forbes BiH Ilija Miletić iz Čitluka, čije maslinovo ulje već godinama osvaja zlatne medalje na međunarodnim takmičenjima, dodajući:

"Maslinarstvo je u uzlaznoj putanji, ali i dalje imamo vrlo malu potrošnju maslinovog ulja, manje od pola litre po glavi stanovnika godišnje. Trebamo raditi na edukaciji i promjeni navika, ali i nastaviti sa sadnjom, jer se plantaže svake godine šire."

U Hercegovini trenutno djeluje devet pogona za preradu maslina, a njihov broj raste, kao i broj zlatnih medalja koje domaći maslinari osvajaju iz godine u godinu.

Prije dvadesetak godina masline su u Bosni i Hercegovini bile zasađene na svega osamdesetak hektara. Danas se prostiru na više od 500 hektara hercegovačkog tla, dok broj stabala i proizvođača kontinuirano raste.

Na ovogodišnjem Svjetskom takmičenju u maslinovom ulju u New Yorku konkurenciju su činila ulja iz Hrvatske, Portugala, Sjedinjenih Američkih Država, Španije, Italije, Turske, Tunisa, Alžira i drugih zemalja.