Hranom do zdravlja - Dijetalna so u prehrani

Savremena civilizacija je suočena sa problemom suficitarnosti unosa nutritijenata u svakodnevnoj prehrani. Nutrijenti u prehrani mogu imati štetene efekte po ljudsko zdravlje, ukoliko se koriste  prekomjerno.

Jedna od bolesti koja može nastati kao posljedica prekomjernog i nekontolisanog unosa nutrijenata je i hipertenzija. So, kao bitan dodatak prehrani dijelom može biti uzročnik hipertenzije kod so senzitivnih osoba.

Preporučuje se da dijetalna so bude fortificirana sa jodom ili sa fluorom. Na tržištu već postoje ovakvi proizvodi pod različitim komercijalnim nazivima.

Dijetalna so iz Solane Tuzla je proizvod sa sniženim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalijuma ali sa stručno definisanim omjerom.

Po savjetu liječnika, ova so se preporučuje osobama sa povišenim krvnim pritiskom, dijabetesom, bolestima srca, krvnih sudova i bubrega. Takođe, preporučuje se i zdravim osobama, a posebno djeci i trudnicama. Dijetalna so se koristi umjesto standardizirane kuhinjske soli u svakodnevnoj ishrani.

Inače, proizvod je odobren od Federalnog ministarstva zdravlja BiH. Dijetalna so je u dozna pakovanju od 100 g /CC-510/ i 250 g /CC-520/.