Livanjski sir između surogata i zaštite
Proizvođači autohtonog livanjskog sira već više od jednog desetljeća nastoje zaštititi svoj proizvod od surogata koji se proizvode na drugim područjima BiH i svojim karakteristikama štete ugledu sira koji se u Livnu pravi po uzoru na tehnologiju proizvodnje francuskog sira grojera.
