04.12.2012 |
Najave / SAJMOVI I IZLOŽBE
Izvor: eKapija.ba
Predavanja o proizvodnji sira 05. i 06. decembra u Jelahu
U prostorijama sirane OPZ Zlatna Kap iz Jelaha, REZ će u srijedu i četvrtak (05. i 06. decembra) organizovati predavanje o proizvodnji polutvrdog i mekog sira, prvenstveno feta sireva i sireva sa začinima.
Očekuje se da će predavanja pohađati više od 10 malih sirana sa područja regije Centralna BiH, te iz Hercegovine i Prnjavora.
U organizaciji predavanja učestvuje i Udruženje proizvođača sira u Bosni i Hercegovini, te USAID/Sida FARMA projekt koji je obezbijedio predavača iz Slovenije.
Cilj obuke je da se kroz praktičan rad domaći proizvođači upoznaju sa novim receptima, te da se upoznaju sa savremenim tehnologijama u proizvodnji sira, i ponude tržištu nove vrste sira.
*Pri preuzimanju teksta s portala Akta.ba potrebno je navesti izvor i linkovati tekst.
Dojavi vijest na viber +387 60 331 55 03 ili na mail urednik@akta.ba.
