Ujedinjena tradicionalna kuhinja na "Gastro provinciji u pozadini"

U povodu obilježavanja Svjetskog dana kuhara u Gradačcu održava se treća po redu "Gastro provincija u pozadini" sa ciljem promocije trurističkih i gastronomskih vrednota Bosne i Hercegovine. Tema ovogodišnje je "Tradicionalna kuhinja u funkciji razvoja turizma“.

Takmičenje u pripremi begove čorbe za medijske kuće, hotele i restorane i za ugostiteljske škole upotpunit će nastup udruženja građana koja baštine tradicionalne recepte.

Zanimljivo je da su Udruženje kuhara na čelu sa Nerminom Hodžićem, Seadom Ćatićem, i Albinom Herljevićem na ovoj manifestaciji ujedinili Varešku peku, Zeničku čimburijadu, Lukavački kotlić, pa će posjetioci imati priliku degustirati Zenički čimbur, Varešku peku i kotlić iz Lukavca. Veliku podršku u realizaciji ovog projekta dali su Općina Gradačac, Tapas Zenica, Zott mljekara Graadačac, TZ TK, Ministarstvo okoliša i turizma FBiH i drugi.

Obilježavanje Svjetskog dana kuhara u Gradačcu samo je dio aktivnosti na promociji gastronomskih vrijednosti Bosne i Hercegovine.

Inače, Udruženje kuhara intenzivno radi na pripremi Kongresa Evropskih kuharskih Asocijacija 2015. godine koji će se održati u BiH koja je također domaćin i organizator Evropskog takmčcenja kuharskih timova.