Gradačac: Prezentirana ishrana školske djece i mladih

U povodu Svjestkog dana kuhara danas je u Gradačcu upriličena turistička manifestacija "Gastro provincija u pozadini", na kojoj  je prezentirana tema "Ishrana školske djece i mladih".

Učenici srednjih ugostiteljskih škola iz Federacije BiH natjecali su se u pripremi obroka za djecu i školsku omladinu.

Razvoj svijesti o značaju pravilne ishrane kod mladih zasigurno će doprinijeti zdravijoj naciji u budućnosti, a nedavno objavljeni podaci o pola milijarde potrošnje na lijekove u Bosni i Hercegovini mogli bi se smanjiti, rečeno je tijekom stručnog predavanja koje je održano u sklopu te manifestacije.

Član Udruge Kuhara BiH Albin Herljević kazao je Feni kako su djeca i mladi, uglavnom kreatori svoje ishrane i pripreme obroka, što ni u kojem slučaju nije dobro.

Kazao je da škole nisu u mogućnosti pripremati adekvatnu i zdravu hranu za svoje učenike te da obitelji moraju više poraditi na tome.

Pozvao je resorna ministarstva obrazovanja da se aktivnije uključe u problematiku ishrane učenika, koja trenutačno nije adekvatna, jer se učenici hrane nezdravo i konzumiraju nezdravu, a nerijetko i hranu koja sadrži otrove.

Voditelj projekta Hamid Kujraković kazao da su sve aktivnosti organizirane radi promocije domaćih proizvođača, hrane i pića, gastronomskih vrijednosti, turizma, ali i zanimanja kuhar.

Namjera je, naglasio je, mlade ljude uključiti u taj posao.

"Dosta nam je školovanja kadrova koji će biti na birou za zapošljavanje. Kuhara na birou nema", akcentirao je Kujraković te dodao da je namjera povezati proizvođače hrane i pića s turizmom, ugostiteljstvom, privredom, školama i restoranima.

To je, smatra, lanac u kojem bi svi imali koristi.

Udruženje kuhara BiH pripremilo je školski obrok za posjetioce, a najmlađi učenici će predstaviti crteže koji su raditi o temi ''Moja piramida ishrane''. 

Kujraković je istakao da je od velike važnosti djecu naučiti da se hrane ispravno, zdravo i kvalitetno.

Organizatori manifestacije su Udruženje kuhara BiH i ''Brunch'' d.o.o., a partneri MSŠ ''Hasan Kikić'' i Gimnazija ''Mustafa Novalić''. Pokrovitelji su Općina Gradačac i Federalno ministarstvo turizma i okoliša.