Zašto je zdravo za iftar piti ajran?

Jedna od najčešćih greški koje postači čine jeste konzumacija obilnih i masnih obroka tokom iftara, a koji predstavljaju veliko opterećenje za cijeli probavni sistem i poništavaju pozitivne zdravstvene koristi posta.

Ukoliko čovjek tokom iftara unese prevelike količine hrane, to dovodi do gastrointestinalnih problema poput: otežane probave, težine u stomaku, žgaravice, pojačanog lučenja želudačne kiseline, mučnine, povraćanja, zatvora stolice, proljeva i bolova u stomaku.

Stoga, nutricionisti savjetuju da bi se post trebao prekinuti s raznovrsnom, a laganom hranom poput vode, datula, maslina, paradajza i integralnog hljeba, ili supom, čorbom ili drugim jelom od povrća. Na ovaj način se organizam na pravilno priprema za unos hranjivih materija, nakon dugih sati odricanja od jela i pića. Nakon 15-20 minuta nakon prekida posta, postač može konzumirati i ostala jela.

U Turskoj se kao idealan napitak za postače preporučuje ajran koji se može konzumirati odmah nakon prekida posta, tokom iftara kao i u vrijeme sehura. Nutricionisti preporučuju ajran jer uspješno nadoknađuje izgubljene elektrolite, minerale i nutrijente koje tijelo gubi tokom posta u ljetnjim danima.

Ajran je napitak koji se pravi od vode, običnog jogurta ili mlijeka i soli. Veoma je bogat elektrolitima, mineralima i nutrijentima, te stoga jako efikasan u slučajevima gubitka tečnosti i dehidracije.

U toku posta, ako tijelo izgubi veće količine tečnosti, dolazi do pojave grčeva u mišićima, vrtoglavice i opće slabosti. To je posebno česta pojava u prvim danima posta kada se tijelo navikava na novi režim života i rada. Stoga, pijenje ajrana za vrijeme iftara je brz i jednostavan način kako dopuniti vaše rezerve vitamina, minerala i esencijalnih nutrijenata.

Tradicionalna jela koja se u našoj zemlji pripremaju tokom ramazana znaju narušiti osjetljivu ravnotežu unutar digestivnog trakta. Masna hrana, kahva i gazirana pića, svakodnevni stresovi su samo neki od faktora koji narušavaju zdravlje crijevne mikroflore. Ajran se i s ove strane nameće odličan izvor korisnih bakterija koje potpomažu dobro funkcionisanje probavnog sistema. Vašem tijelu je potrebna određena količina 'probiotičkih' bakterija koje održavaju zdravlje imunološkog sistema, uspostavljaju ravnotežu, mikrofloru u vašim crijevima, te olakšavaju rad gastrointestinalnog trakta.

Ajran je lahko dostupan i pristupačan način da održite dobro zdravlje vašeg tijela tokom mubarek-mjeseca ramazana.

Sarajevski Milkos je prije par mjeseci na tržište plasirao prvi ajran proizveden u Bosni i Hercegovini.