04.11.2013 |
Putovanja i hrana
Izvor: eKapija.ba
Recept iz Madija: Piletina sa bademima
Počastite svoje ukućane odličnim receptom iz Madija. Madi je prepoznatljiv brend na tržištu Bosne i Hercegovine, gdje je zastupljen s oko 50 različitih vrsta proizvoda od pilećeg mesa.
.jpg)
30 minuta; za 4 osobe
Potrebni sastojci:
- 500 g pilećih prsa
- kašika gustina
- mladi luk
- kašika soja sosa
- 250 g kupusa
- korijen celera
- 50 g oljuštenih badema
- 2. mrkve
- ulje, so i biber
Način pripreme:
Pileća prsa isječemo na veće duguljaste komade, posolimo, pobiberimo i pržimo u tavi sa zagrijanim uljem. Mrkvu i celer isječemo na tanke duguljaste komade, a mladi luk na tanke kose krugove. Kupus sitno isjeckamo. Isprženo meso izvadimo iz tave, pa u istu stavimo mrkvu, celer, mladi luk i kupus da se prže. U sud sa gustinom sipamo 100 ml vode i mješamo kašikom. Potom razmućeni gustin dodajemo u tavu. Sipamo soja sos. Komade isprženog mesa vraćamo u tavu. Sipamo 150 ml vode, posolimo, pobiberimo i promješamo. Kalup punimo prethodno skuhanom rižom. Na tanjir za serviranje stavimo 4 forme riže. Sadržaj iz tave nanesemo na 3 kraja. Preko nanesemo bademe isjeckane po dužini. Ukrasimo limunom i sitno isjeckanim perima mladog luka.
*Pri preuzimanju teksta s portala Akta.ba potrebno je navesti izvor i linkovati tekst.
Dojavi vijest na viber +387 60 331 55 03 ili na mail urednik@akta.ba.
