Salata s toplim purećim rezancima

Ako je vašoj salati potrebno nešto konkrentnije, dodajte joj tople pureće rezance. Za osvježavajući okus pobrinut će se preljev od jogurta.

Vrijeme pripreme: 30 min

Zahtjevnost: lagano

Tip: hladna predjela

Sastojci:

• 40 dg purećeg filea
• sok ½ limuna
• 15 dg zelene salate
• 20 dg paradajza
• 15 dg svježih krastavaca
• 10 dg kukuruza šećerca
• 20 dg mocarele
• 1 jogurt
• 1 dl kiselog vrhnja
• 0,5 dl jabučnog octa
• so, mljeveni bijeli biber
• maslinovo ulje za pečenje

Način pripreme:

Pureći file narežite na tanke rezance, začinite solju i biberom, prelijte limunovim sokom i prepecite na maslinovom ulju. Očišćenoj zelenoj salati dodajte narezani paradajz, krastavce, kukuruz i na kockice narezanu mocarelu.

Za preljev od jogurta izmiješajte jogurt, kiselo vrhnje, ocat, so i biber.

Salatu prelijte preljevom, dodajte pureće rezance i poslužite.