Najukusniji zalogaji su oni koje dijelite sa dragim ljudima

Najukusniji zalogaji su oni koje dijelite sa dragim ljudima! Zato danas budite kreativni i pripremite fantastične jelo za dvoje, troje...

Perutnina je za Vas pripremila odličen recept:

Roladice s maslinama i špinatom

Masline, špinat, pancetu i omiljene začine poslažite na pileći file, zarolajte. Roladice s mirisom Mediterana možete poslužiti i kao hladno predjelo.

Vrijeme pripreme: 80 min

Zahtjevnost: lagano

Tipjela: glavna jela

Sastojci:

• 60 dg pilećeg filea
• 50 dg listova svježeg špinata
• 15 dg svježe crvene paprike
• 2 češnja bijelog luka
• 10 dg maslina bez košpica
• 16 šnita pancete
• malo ulja
• sol
• mljeveni biber

Priprema:

Špinat očistite, operite i blanširajte u vreloj slanoj vodi. Ocijedite ga i prelijte velikom količinom ledene vode da zadrži lijepu zelenu boju. Pustite ga da se ohladi. Ohlađenog dobro ocijedite. Papriku očistite, narežite na rezance, a bijeli lk nasjeckajte.

Pileći file prerežite po dužini, po sredini, raširite ga, prekrijte prozirnom folijom i potucite.

Pospite nasjeckanim bijelim lukom, posolite i pobiberite.

Po odrescima jednakomjerno poslažite špinat, dodajte masline i papriku i oblikujte roladice.

Po 4 šnite pancete poslažite jednu uz drugu tako da se rubovi prekrivaju i na njih poslažite pripremljene roladice. Omotajte ih pancetom, poslažite u vatrostalnu posudu, dodajte 2 kašičice ulja i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 25 minuta.

Pečene roladice narežite, poslažite na tople tanjire i poslužite s omiljenim prilogom.

Želite li roladice poslužiti kao hladno predjelo, narežite ih na tanke šnite.