Peti "Dani organske proizvodnje u Republici Srpskoj" okupili su u Piskavici kod Banjaluke nekoliko desetina organskih proizvođača, koji su poručili da nisu dovoljno vidljivi u javnosti niti zastupljeni na domaćem tržištu. Cilj u narednom periodu je bolja promocija organskih proizvoda i proboj na tržište cijele Bosne i Hercegovine, ali i regiona.
Jedan od prvih organskih proizvođača u Republici Srpskoj, Biljana Keserović, na svom imanju u Piskavici bavi se organskom proizvodnjom jabuka, krušaka, borovnica, povrća i jagoda. Kaže da nije velika zarada, zbog loše kupovne moći građana. Organski proizvodi su, ističe, neuporedivo zdraviji od komercijalnih.
"Da nam na tržištu bude više proizvoda ne moramo samo gledati kolika je zarada već i da se djeca zdravije hrane. Da ljudi vide da je to moguće, da ne moramo da se trujemo toliko i da prskamo ono što je nepotrebno", kaže Keserović.
U Republici Srpskoj nešto više od 100 poljoprivrednika bavi se organskom proizvodnjom hrane. Brojni su izazovi s kojima se suočavaju. Ističu da nisu dovoljno prepoznati kod otkupljivača, a često su na meti kritika i zbog cijena. Kažu da bi kilogram organskih kupina trebao biti veći od 12 maraka.
"Ako uzmemo sav trud u organskoj proizvodnji, koji je mnogo veći, za razliku od konvencionalne proizvodnje, ta cijena bi trebala da bude i veća. Ovo je cijena koja je identična cijeni kupine koja se na tržištu prodaje kao konvencionalna", navodi predsjednik Asocijacije organskih proizvođača RS Milovan Matić.
"Organska proizvodnja je izuzetno zahtjevna, ali sa mnogim benefitima i ako istrajete u tome možete da budete skuplji na tržištu i ostvarite veću zaradu nego da se bavite konvencionalnom proizvodnjom", mišljenja je proizvođač organske hrane u Bijeljini Vladimir Milićević.
U resornom Ministarstvu ove godine očekuju još veći interes organskih proizvođača za podsticaje. Šansa je to i za mlade koji žele da ostanu na selu i bave se organskom proizvodnjom.
"Došli smo na nivo da smo lani isplatili 1,6 miliona maraka za organsku proizvodnju i od ove godine smo uveli da svako ko ima registrovan jedan organski proizvod dobije 400 maraka od Ministarstva, a sa dva ili više proizvoda, 1.000 maraka", kaže pomoćnik ministra poljoprivrede RS Goran Bursać.
Okupljeni domaći proizvođači će u narednom periodu biti fokusirani na promociju organskih proizvoda kako bi bili prepoznati ne samo na domaćem, već i na međunarodnom tržištu.
