Kolektivni odmori zatvaraju lokale: Nedostatak radnika pogađa ugostitelje i zanatlije

Sve više ugostiteljskih objekata, pekara, frizerskih i kozmetičkih salona odlučilo je ovog ljeta da na desetak dana zaključa lokal i pošalje zaposlene na kolektivni godišnji odmor, jer je zbog nedostatka radnika nemoguće organizovati proces rada.

Na veliko iznenađenje građana neki od najprometnijih banjalučkih ugostiteljskih lokala ovih dana zjape prazni, jer su zatvoreni zbog kolektivnog godišnjeg odmora što je i vidno istaknuto na ulazu.

Zamjenik predsjednika i član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma RS “Horeka” Goran Kurtinović za “Glas Srpske” pojašnjava da je sve više vlasnika lokala primorano na takav potez.

“Radnici koje smo uspjeli zadržati da ostanu, da ne odu raditi na primorje žele normalne uslove rada, ljetni godišnji odmor kako bi otišli na more. Iako prema zakonu poslodavac nije dužan u sezoni, kad ima pojačan obim posla, radnicima obezbijediti taj godišnji, u praksi je to neizvodljivo. Situacija na tržištu rada je takva da radnici neće ni da prihvate posao ako im se ne objezbijedi ljetni godišnji. Zbog nemogućnosti da drugačije organizuju odmore, mnogi su primorani na kolektivni. U suprotnom bi morali zaposliti dodatni kadar koji je sada jako teško naći, a koji postaje višak i trošak u zimskim mjesecima. Tako da je kolektivni godišnji odmor najbezbolnije rješenje. Bolje i ne raditi dvije sedmice nego primati svakoga”, pojasnio je Kurtinović.

Kaže da su ugostitelji svjesni da za reputaciju lokala nije dobro da prekinu kontinuitet u radu, ali da nemaju drugog izbora.

“Svjesni smo da to nije poželjno, jer gosti koji su navikli na jedan lokal, a dođu kada je zatvoren, to stvara negativnu sliku. Međutim, u mnogim zemljama svijeta to je praksa, poput Italije gdje dva puta godišnje svi staju sa radom. Mi smo još daleko od toga, naša privreda nije razvijena, ne dopušta to, pa se snalazimo kako možemo”, kazao je Kurtinović.

Predsjednica Zanatsko-preduzetničke komore regije Banjaluka Žana Arsić ističe da je kolektivni godišnji odmor pod moranje u lokalima sa jednim zaposlenim.

“Veliki broj frizerskih i kozmetičkih salona imaju samo po jednog samozaposlenog koji mora zaključati lokal iako to predstavlja luksuz. Takođe, na kolektivni godišnji ove godine zanatlije se odlučuju i zbog nove fiskalizacije. Puno je jednostavnije Poreskoj upravi prijaviti kolektivni zbog dnevnih izvještaja. Nadalje, lakše nam je organizovati i posao tako, jer klijent se naruči kod jednog kozmetičara pa kad dođe primi ga drugi zbog godišnjeg zbog čega često negoduju”, dodala je Arsićeva.

Ona je istakla da u branši kozmetičara i frizera ovog ljeta ne manjka posla.

“Istina je da nema više onih talasa dijaspore koje smo ranije imali tokom ljeta, oni sada dolaze kontinuirano, tako da i posla ima konstantno. Da imamo radnika imali bismo i više posla, ali u najavi su izmjene zakona koje bi trebalo da omoguće da na puno radno vrijeme prijavimo penzionere, a da oni ne gube pravo na penziju”, rekla je Arsićeva.

Što se tiče proizvodnih preduzeća, predsjednik Unije poslodavaca RS Zoran Škrebić kaže da su kolektivni godišnji odmori praksa još od sedamdesetih godina prošloga vijeka.

“Od kraja jula ili početkom avgusta u mnogim proizvodnim preduzećima šalju ljude na godišnje odmore na 15 dana. Nije to pravilo, nego praksa zadržana iz bivše Jugoslavije i tome pribjegavaju oni koju mogu. Mahom se na to odlučuju firme koje posluju na italijanskom tržištu, pa idu na kolektivni kad i Italijani. Tako da ovdje razlog nije nedostatak radnika, što ne znači da nema problema sa manjkom kadra. On je veoma izražen naročito u proizvodnim preduzećima”, kategoričan je Škrebić.

Goran Kurtinović kaže da zbog visokih dnevnih temperatura u danu imaju špiceve u kojima je praktično nemoguće raditi.

“Gostiju praktično i da nema od 11 do 19 časova uveče, tako da se sav posao svede u večernjim satima kad padnu temperature. Zato nam je potrebna kvalitetna radna snaga koja može iznijeti veliki posao u kratkom vremenskom periodu da bismo opstali i bili profitabilni”, rekao je on.