FBiH nema jedinstvenu bazu o povučenom mesu: Kazne dostigle 48.000 KM

U Federaciji Bosne i Hercegovine ne postoji jedinstvena baza podataka o kontrolama, povlačenju i uništavanju mesa i mesnih proizvoda, potvrdili su za Fenu iz Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva.

Pitanje kontrole mesa aktuelizirano je nakon što je inspekcija u Republici Srpskoj s tržišta povukla 4,5 tona mesa i prerađevina zbog utvrđenih nepravilnosti.

U prvih šest mjeseci 2026. godine federalni veterinarski inspektori obavili su više stotina nadzora u objektima za preradu, veleprodaji, maloprodaji, klaonicama, ugostiteljstvu i cestovnom transportu.

Utvrđeni su prekršaji u 40 kontrola te su izdati prekršajni nalozi u iznosu od približno 48.000 KM, dok je u cestovnom saobraćaju evidentirano još 26 povreda zakona.

Inspektori su najčešće sankcionisali promet mesa nepoznatog porijekla, nepoštivanje temperaturnog režima, te nezakonitu prodaju unaprijed samljevenog mesa.

Ipak, podatak o ukupnim količinama povučenog ili uništenog mesa u FBiH nije objedinjen jer evidencije vode sami subjekti u poslovanju s hranom i komunalna preduzeća.

Dodatni problem predstavlja i nedostatak kadra – na svim nivoima u FBiH djeluje svega 70 veterinarskih inspektora.

Rigorozne kontrole na granici

Za razliku od entitetskog nivoa, Ured za veterinarstvo BiH raspolaže preciznim podacima o uvozu. Granična veterinarska inspekcija od početka godine pregledala je 8.621 pošiljku mesa i prerađevina, a za njih 30 izrečena je zabrana uvoza zbog neodgovarajuće dokumentacije ili zabranjenog porijekla.

Od 851 laboratorijske analize uvojnog mesa, tri nalaza bila su pozitivna, nakon čega je uništeno 38.968 kilograma mesa peradi koje nije dospjelo na domaće tržište.

S druge strane, Agencija za sigurnost hrane BiH zaprimila je dvije obavijesti o potencijalno rizičnom mesu na tržištu BiH u 2026. godini, nakon čega su pokrenuti postupci opoziva.

Kao dugogodišnji sistemski problem ostaje i zbrinjavanje animalnog otpada, budući da Strategija za rukovanje ovom vrstom otpada u BiH, izrađena prije desetak godina, još uvijek nije zvanično usvojena.