U Foči otvoren sabirni centar za otkup mlijeka

U prostorijama bivše mjesne zajednice Rječica u Foči otvoren je Sabirni centar za otkup mlijeka. U sabirnom centru prikupljiat će se mlijeko sa područja Foče, Kalinovika i Rogatice. "Ono što je za nas vrlo značajno jeste da se otkup mlijeka u našoj  opštini povećava i u odnosu na prošlu godinu tri puta je veći. Ovaj centar omogućit će da on bude još veći", rekao je načelnik opštine Radisav Mašić.

Navodi da je ovo samo prvi korak, jer planiraju nabaviti još četiri laktofriza te dogovoriti još neke oblike proizvodnje mlijeka sa Mljekarom Pađeni. "Ovaj centar zajednički su finansirali Opština Foča i mljekara Pađeni, a cisterna je naša i ona svaki dan otkupljuje mlijeko od proizvođača i dolazi u sabirni centar. Želja nam je da povećamo broj stočnog fonda i u ovoj godini u budžetu, zajedno sa turizmom, za tu namjenu planirali smo oko 200 000 maraka. Konkurisaćemo i kod resornog ministarstva za sredstva za nabavku krava", kaže Mašić.

Na području opštine Foča trenutno je 30 proizvođača koji su ušli u projekat otkupa mlijeka, kaže Verica Drakul, predsjednik Udruženja poljoprivrednika u Foči. "Karakteristično je da imamo svakodnevni trend porasta i svaki dan se povećava broj proizvođača mlijeka od kojih otkupljuje mljekara Pađeni", istakla je Verica Drakul.

Opština je potpisala ugovor sa mljekarom Pađeni iz Bileće koja uredno otkupljuje mlijeko, a proizvođačima svakog mjeseca redovno plaća njihovu zaradu. Direktor i vlasnik tog preduzeća Nenad Vukoje kaže da je sa opštinom postignut dogovor oko ovog posla, koji je završen za petnaestak dana. "Opština je obezbijedila prostor u koji će se sabirati mlijeko tako da sa zadovoljstvom možemo reći da smo napravili neke nove uslove i nove načine da se što više proizvođača uključi u proces otkupa. Mlijeko je za sada najvjerovatnije dobrog kvaliteta, ali dok proizvođači shvate načine proizvodnje može se doći i do ekstra klase mlijeka", rekao je Vukoje.

Vukoje dodaje da je za sada u Foči teško postići ekstra klasu mlijeka, ali da postoje načini da se do toga dođe. U opštini najavljuju proširenje kapaciteta i stimulaciju proizvođača kako bi se otkup i kvalitet mlijeka povećali.  

Na području opštine Foča mjesečno se otkupi oko 15.000 litara mlijeka. Uz stimulativne mjere i podsticaje, pod uslovom da se ispoštuju standardi higijene, proizvođači mlijeka mogu ostvariti otkupnu cijenu od 1,15 KM, obajvio je radio Foča.