al
Za današnji ručak spremite Madi pileći file u Curry sosu

Turizam i gastro

Za današnji ručak spremite Madi pileći file u Curry sosu

28.01.2019 08:52:06 / Izvor: Akta.ba

Mesna industrija Madi izdvojila je nekoliko zanimljivih recepata kako bi ste brzo i lako spremili ukusan obrok. Ovaj put probajte Curry piletinu s rižom.

Potrebno:

  • Madi pileća prsa
  • Curry pasta (žuta)
  • Maslinovo ulje
  • So
  • Biber
  • Začini (kumin)
  • Vrhnje za kuhanje (ili kokosovo mlijeko)
  • Crveni luk
  • Bijeli luk
  • Riža (dugo zrno ili basmati)

Postupak:

Marinada:

Madi pileća prsa izrezati na kockice, preliti maslinovim uljem, dodati mješavinu začina, so i biber. Ostaviti najmanje 2 sata da se marinira u frižideru, a još je bolje napraviti marinadu i ostaviti da prenoći u frižideru.

Luk (crveni i bijeli) sitno izrezati, pa izdinstati na maslinovom ulju. Dodati kašičicu curry paste, zatim mariniranu pieltinu i dianstati 15 do 20 minuta. U toku dinstanja piletine dodavati provrele vode da se fino krčka, i eventualno jos pola kasičice curry paste. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje i se fino sjediniti i ne držati na ringli više od 2 minute od trenutka dodavanja vrhnja. Rižu samo skuhati prema uputama sa pakovanja (koja god da je) i onda servirati rižu i preko nje umak. Po želji, rižu oblikovati kalupom.

Prijatno!!!

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Akta.ba.

Ostale vijesti iz rubrike

Turizam i gastro