Poskupljenja zagorčala espreso

Poskupljenja na svjetskom tržištu zagorčala su i espreso jer su ugostitelji širom Republike Srpske podigli cijene kafe, pa tako građani u najvećem gradu Republike Srpske šoljicu tog napitka u većini lokala plaćaju od dvije do dvije i po marke. 

Imajući u vidu da je kafa uvozna roba, da su gorivo, a time i transport drastično poskupjeli, i ugostitelji ovih dana mahom podižu cijene tog toplog napitka. U lokalima u kojima su do juče kafu pili za 1,50 ili dvije marke, gosti sada izdvajaju pola marke više.

Član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca trgovine, turizma i ugostiteljstva RS “Horeca” Zlatan Tatić rekao je za “Glas Srpske” da je s prvim poskupljenjima goriva porasla i cijena kafe u ugostiteljskim objektima, pa u sve više lokala šoljica tog napitka košta 2,50 KM.

"Sve je poskupjelo, tako da poskupljuje i kafa. Osim toga, muku mučimo s nedostatkom radne snage, tako da i ovo malo radnika što imamo pokušavamo zadržati većim platama, a da bismo to mogli ispuniti, podižemo cijene hrane i pića. Neminovno je da će cijena kafe rasti sve dok se ne smire dešavanja na globalnom nivou", rekao je Tatić.

Iako ugostitelji podizanje cijena pravdaju problemima u koje su zapali zbog krize na globalnom nivou, zaštitnici prava potrošača smatraju da je ovo poskupljenje kafe nerealno i da mnogi sada love u mutnom i koriste priliku da ostvare zaradu.

"Nema osnova za toliko poskupljenje, jer takvim cijenama ugostitelji neće, kako tvrde, sačuvati svoje radnike, već će izgubiti mušterije, a onda doći u situaciju da zatvaraju lokale. Vjerujem da nije bilo neophodno da podignu cijenu baš za pola marke. Kafa je postala luksuz, a dvije kafe u kafiću koštaju kao litar ulja. Da nije žalosno, bilo bi smiješno", rekla je izvršna direktorica Udruženja za zaštitu potrošača “Don” iz Prijedora Murisa Marić.

Ona je upitala ugostitelje koliko je poskupio kilogram kafe u nabavnoj cijeni, naglasivši da nije realno da cijenu jedne šoljice ovog napitka dižu za 0,50 KM.

"Isto tako, nerealno je poskupjela i kafa u marketima koju kupujemo za domaćinstvo, jer cijena u zavisnosti od proizvođača dostiže 8,50 maraka za pola kilograma", kazala je Marićeva.

Prema podacima Spoljnotrgovinske komore BiH, za dva mjeseca ove godine uvezeno je kafe, čaja i začina vrijednih blizu 22 miliona maraka, mahom iz Hrvatske, Slovenije i Italije. U istom periodu BiH je izvezla tih proizvoda u vrijednosti nešto većoj od četiri miliona maraka, najviše u Sloveniju, Njemačku i Italiju.

Količina

Ugostitelji kažu da je kafa jedan od najvažnijih proizvoda u lokalima i da potrošnja kafe ne pada bez obzira na cijene.

"Od kilograma kafe u kafićima napravimo oko 120 šoljica", rekao je Zlatan Tatić.