Institut za standarde i sigurnost organizuje naprednu obuku za HACCP AUDITORE

Institut za standarde i sigurnost organizuje naprednu obuku za HACCP AUDITORE!

CILJ OBUKE:

• efikasno osposobljavanje uposlenih koji rade na implementaciji, vođenju, održavanju i unapređenju HACCP sistema.
• upoznavanje sa zahtjevima i temeljnim pojmovima,
• sticanje znanja o metodama i tehnikama planiranja i realizacije internih audita.

KOME JE OBUKA NAMIJENJENA:

- Proizvođači prehrambenih proizvoda;

• primarna proizvodnja,
• proizvodnja komponenti ili gotovih prehrambenih proizvoda,
• trgovci prehrambenih proizvoda;

- Organizacije koje su dobavljači prehrambenoj industriji;

• čišćenje i sanitacija proizvodnih pogona,
• skladištenje,
• distribucija,
• pakovanje prehrambenih proizvoda,
• proizvodnja ambalaže za pakovanje prehrambenih proizvoda)

- Ugostiteljski objekti;

- Organizacje koje proizvode druge elemente koji su u dodiru sa hranom.

SADRŽAJ:

• Zahtjevi za GMP / preduslovni program;
• HACCP principi i primjena – Codex Alimentarius;
• Pravni osnov za sigurnost hrane;
• Analiza opasnosti;
• Sljedivost;
• Priprema i provođenje internog audita; poboljšanje sistema;
• Vježbe;
• Ispit;

TRAJANJE ,TERMIN I MJESTO:

Dva dana 22,23 septembar 2022. Sarajevo                                                     

 UKUPNA CIJENA SEMINARA:

 250,00 KM + PDV                                            

U cijenu je uračunato:

- materijali za seminar,- ručak,- osvježenje u pauzama,- polaganje ispita i certifikat.

Prijave su obavezne broj mjesta je ograničen!

Prijavu možete izvršiti putem mail-a: info@issbih.ba ;