Hamid Kurjaković poznati bh. kuhar iz Kluba ljubitelja palačinaka vam donosi recept za palačinke sa džemom od šipka.
Sastojci:
Heljdino brašno 150g
Brašno od spelte 150g
Jaja 2 kom
Džem od šipka 300g
Mlijeko Natura 4 dl
Šećer sitni kašika
Prašak za pecivo 1 kašikica
Maslinovo ulje 1 kašika
Anis mljeveni 1 kašikica
Menta listići
Bobičasto voće 50g
Priprema:
U dubljoj posudi pomiješati suhe sastojke, brašno od heljde i spelte, prašak za šecivo, mljeveni anis, šećer i zatim u posudu dodati jaja, maslinovo ulje i mlijeko. Sve umutiti da se sastojci sjedine. Palačinke peći na laganoj vatri sa obje strane.
Pečene palačinke servirati sa džemom od šipka, bobičastim voćem i listićima mente.
Prijatno!
