Predsjednik Udruženja kuhara Bosne i Hercegovine Nermin Hodžić izjavio je za Poslovni portal eKapija.ba da Udruženje u ovoj godini planira organizirati manifestaciju Dani jabuke u Goraždu.
Spomenuo je da Udruženje kuhara BiH godišnje ima dvije manifestacije u Gradačcu Dani palačinaka i proslava Svjetskog dana kuhara.
Rekao je da će Udruženje sve buduće manifestacije seliti u manje sredine, jer tamo ima bolju podršku nego u Sarajevu.
Dodao je da je za projekat obaranja Guinessove knjige rekorda u pripremanju begove čorbe bila slaba podrška Grada Sarajeva, političara i turističke zajednice.
Govoreći o budućim projektima, Hodžić je izjavio da je cilj Udruženja kuhara BiH da se napiše bosanskohercegovački kuhar gdje će biti zabilježena jela sa cijelog područja BiH od Drine do Une.
"Da bi sve to uradili potrebna su nam sredstva. Čim sredstva dođu napisat ćemo kuhar", dodao je Hodžić.
Spomenuo je da Udruženje želi imati saradnju sa ugostiteljsko-turističkim školama u BiH, a dobru saranju već ima sa školama iz Sarajeva, Gradačca Mostara i Goražda.
K.S.
