Napravite kremasti voćni kolač sa mandarinama i oduševite goste!

Mandarine su ukusne i malo ko ih ne voli. Ali, znate li da pružaju više od ugodnosti tokom jela? To citrusno voće ima višestruke zdravstvene koristi – smanjuje rizik od pojave raka, podstiče mršavljenje i sl. Jesen/Zima je vrijeme dozrijevanja mandarina, zbog toga nikako nemojte propustiti uživati u njihovim blagodatima.

Dobar su izvor vitamina C

Mandarine vam mogu dati i do 80% potrebnog dnevnog unosa vitamina C. A vitamin C je višestruko koristan, na primjer u borbi sa slobodnim radikalima.

Meggle Vam predlaže recept za osvježavajući kolač sa mandarinama. Napravite kremasti voćni kolač sa mandarinama i oduševite goste njegovim osvježavajućim ukusom.

Potrebni sastojci za kolač od mandarina i svježeg sira su: 1 limenka kompota od mandarina; 100 g omekšalog Meggle jogurt maslaca; 380 g šećera; 1 vanilin šećer; 3 jaja; 40 g griza; 25 g + 1 kašičica gustina; 750 g Meggle svježeg sira; korica limuna; so; 4 bjelanca; 2 kašičice listića badema te ulje i griz za kalup.

Priprema:

Ocijedite mandarine. Jogurt maslac, 150 g šećera i vanilin šećer pjenasto umutite. Žumance postepeno dodajte u smjesu, nakon toga griz, 25 g gustina, svježi sir, naribanu koricu od limuna, 3 bjelanca , malo soli i na kraju u smjesu dodajte mandarine. Pecite u zagrijanoj pećnici na 175 - 180 °C 50 - 55 min. Za kremu umutite snijeg od 4 bjelanca, 225g šećera, malo soli i 1 kašike gustina.

Pečeni kolač premažite smjesom bjelanjaka i pospite listićima badema te pecite 8 - 10 min. Kolač poslužite ohlađen.